第一百六十二章：超级烤全羊(第2/2页)神级紫荆花牧场

下变得更加滋补、香嫩，充满了一股酒香和中药材的香气，而原先的膻味和腥气早已消失不见。

    被药酒熏陶和滋润的羊羔和家禽们在今早被宰杀，去除内脏和毛发，羊羔和每只家禽的腿、胸等肉厚的部位都用小刀割开若干小口，并用精盐和各种香料搓擦入味。

    每一只都要用精盐和各种香料轻轻按摩半个小时以上，以便更好的入味，更可使它们的肉更加的嫩，然后一只套一只被塞进羊羔的肚子里，再塞满各种香料和调味料，最后用钢丝封死肚子。

    全羊腹部朝上挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来劢装烘烤时流出的各种油。

    这样慢慢烘烤之下，羊肚子里的各种家禽等也都会在持续高温之下被闷烤熟透，而且由于是在羊的肚子里，各种香味都郁结在一起，层层递进，这样出炉之后会更加美味、香气醇厚。