第四十五章住宿进修（十四）(第2/2页)往食神之路进发

鲜活跳动的感觉到底是什么？”在吃完之后一名在远月度假村烹饪部门工作的人急切的问道。

    “呵呵，大家请看，”凌阳重新拿出了一个烧麦说道：“这种淡黄色的皮，就是我用鸡蛋揉进了面粉之中做出来的鸡蛋皮，这是第一种蛋，而在烧麦上面的这些黑绿色颗粒是第二种蛋鸭蛋，正确的说是皮蛋，”

    “皮蛋就是将石灰粉，盐、泥土等用液汁调和之后均匀的涂在鸭蛋的表面，然后让它发酵，之后蛋白会变成类似黑色的果冻，蛋黄则会变黑，凝固变成黑绿色，而第三种蛋......呵呵各位请看。”

    凌阳一边说一边用一把小刀切开了烧麦，露出了里面包裹自傲肉馅之中的橘红色颗粒：“这就是第三种蛋——螃蟹蛋，这就是三蛋一体！！”