第三百七十二章面食制作（下）(第1/2页)往食神之路进发

    突然山谷之中吹来了一阵清风，瞬间面前这好像山一般的面团就晃动了起来就好像是一片叶子一般轻飘飘的，凌阳伸手摸了摸面前的的大面团，感觉就好像摸到了世界上最完美的棉花一样，是那么的柔软，那么的顺滑。

    “没想到，月光小麦的面粉配合上这种天然酵母竟然会有这么大的变化，这发酵程度如果不是我自己做出来的话谁会相信啊。”凌阳感慨的说道。

    要知道这面团凌阳也仅仅只是用了全部面团的五分之一就发酵了出来，发酵之后的量足够一百个人吃的了，不过现在可不是感慨这个的时候，他快速的把这些面团分成等量的小面团，开始做包子的皮。

    至于馅料的话到是不是什么大问题，很快一笼笼的包子就被凌阳做好放在的蒸笼上面蒸，这蒸笼也是凌阳自己做的，虽然做的不是那么的精细，但是用来蒸包子却完全不成问题。

    包子蒸上了，凌阳又开始动手制作其他的面点，虽然剩下的面团看上去并没有发酵过的包子的皮那么多，但这也只是表象而已，这面团能够拉伸的程度，超过凌阳的想象。

    各种面点在凌阳的手中出现：龙须面，炸酱面，饺子，烧麦，馒头等等，各种凡是凌阳能够想到的面点都被他给做了出来，本来以前做龙须面的时候凌阳最多能够拉出三十多次，不过有了食义之后，凌阳做龙须面的时候拉伸程度上涨了一倍，足足达到了六十几次。

    而这次用了月光小麦的面团，凌阳拉了超过一百次，简直就是突破了龙须面的最高境界不知道多少次，这有凌阳厨艺的精进，也有月光小麦的作用，拉出来的每一根面条都细到了极致，放在一边的时候根本就看不出来这是已经被做成面的面团，还以为这就是一块锦帕呢。

    山谷之中被凌阳用一块大石头做成了一个巨大的餐桌，上面摆放着很多的面点，散发着诱人的香气，在桌子边的KING和爱德华早就已经口水直流了，它们从来没有吃过这些面点，全都是第一次见到。

    其实这些东西在人间界也不是没有，但是凌阳尝过之后就没有再吃的欲望，虽然这些东西的味道都不错，但是凌阳对于做这些东西的面粉却有点挑剔，因此这也就连带着KING和爱德华都没有吃过这些东西。

    “以前我没有找到什么好的面粉，因此就没有做过这些东西，现在有了好面粉，我自然要让你们尝尝看我做的面点了，好了，快吃吧。”凌阳把蒸好的包子放上之后笑着说道。

    听见凌阳的话，KING和爱德华快速的动起手来，爱德华会用筷子，因此它瞄准的是那一碗碗的面，而KING不会用筷子，因此它瞄准的是那一个个的饺子，烧麦和包子，它用那尖尖的爪子小心翼翼的戳起一个个的包子放进口中，十分人性化。

    凌阳看见它们两个的动作，顿时笑着摇了摇头，然后他自己也开始品尝起这些面点来，首先是龙须面，这种细到极致的面放进口中的瞬间，凌阳先是感觉到了一股清凉的感觉，然后等他回过神来的时候口中的面已经完全化开了，他完全没有品尝到是什么味道。

    而那股清凉的感觉，让凌阳感觉好像身处于一个幽静的山谷之中，月光照耀在身上，月凉如水的感觉，凌阳整个人仿佛变成了月光小麦，在月光下茁壮成长。

    其实这也是凌阳对于龙须面并没有太多的加工，只是加入了一点点的调味料，然后把龙须面在水蒸气上面过了一遍而已，最大限度的保留了月光小麦的味道，因此他才能有这样的体会。

    龙须面被凌阳拉扯的极细，不管是用蒸的，炸的，炒的，还是煮的全都会在瞬间化掉，但是面不熟也不能吃啊，因此凌阳才把面放在水蒸气上面过了一遍，水蒸气在接触到人的皮肤的时候，会比沸水形成的烫伤更加严重，因此这水蒸气完全能够在一瞬间把这极细的龙须面弄熟，而不伤害到龙须面，从而保留住月光小麦的完整味道。

    龙须面之后，凌阳吃的是炸酱面等其他的面，这些面都经过凌阳的调味，汤底浓厚，浇头完美，在加上面条之中那种独一无二的月光的清凉感觉，简直让人胃口大开，吃了还想吃。

    烧麦的皮最是薄，用月光小麦的做出来的皮真的好像月光朦胧的时候的样子，乍一看烧麦竟然是连皮都没有，只有一层朦胧的纱衣笼罩在上面；饺子的皮相比起烧麦的皮就要厚了一点，但是不知道是为什么，这月光小麦做出来的皮不仅有一种朦胧的美感，就连透明度都很高，因此尽管饺子的皮比烧麦的皮要厚上一些，但是依然能够清晰的看见饺子里面的馅料。

    特别是煎饺，煎的金黄香酥的底部，和朦胧美感的饺子皮相得益彰，如果不是品尝的人只有凌阳这个做出这些料理的厨师，以及不会说话的爱德华和KING的话，那么肯定会迎来一阵阵的赞叹之声。

    不过包子的话，虽然同样有朦胧的美感，但是并不能看见里面的馅料，毕竟包子的皮要比饺子的皮厚上很多，一口咬下，包子之中包裹的馅料的美味瞬间满溢口中，同时还有香味爆发出来，让人在美味与香味之中同时沉醉，这样的料理被别人吃到的话，肯定


本章未完，请点击【下一页】继续阅读》》