第三百八十章 广安特色(第2/2页)火爆医少

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    这让杨天挺刮目相看的。

    前面已经能够看到夜市了，没有那种有着又粗又高杆子的大灯，有的是每个摊贩自己接的电灯泡。

    从远处看过去，灯光的，就好像是在看星海一般。

    而且做生意的都生怕自家不够亮，被别人家把客人给抢走了，所以每个摊贩上的灯都还是比较明亮的，因此虽然没有政府设置的大型夜灯，但那一片还是灯火通明，视线毫不受影响。

    孙俊哲忽然道：“杨哥，车靠边停就好了，再进去的话就不好停车了！”

    杨天头。

    就把车靠边停，三人下了车后，向夜市里走去。

    “还挺热闹的啊！”童欣好奇的左右扭头观看。

    孙俊哲得意道：“我们广安虽然不发达，别的也没啥好东西，但在吃上面真的是有研究的！不像别的城市吃就那么几种，我们广安吃是很丰富的！另外你们知道我们广安人是什么性格吗？”

    “什么性格？”话间杨天走到一家卖油炸食品的摊旁边驻足。

    这个摊是一个推车形状的，下部是金属和木头构造，起到一个储物作用，上面则整体用透明玻璃罩罩上，里面有一盏灯，然后在里面整整齐齐的摆满了各种可以油炸的食品，都是用竹签事先穿好的。

    豆腐干、海带丝、香肠、鸡腿、鸡翅、里脊肉、各式蔬菜等等……

    孙俊哲介绍道：“买火腿肠吧，这里的火腿肠炸的很好！”

    然后他直接掏出五块钱，递给卖油炸食品的人，道：“阿姨，给我来三根火腿肠，他们俩都是从蓝市来的，你得炸的好吃啊！”

    阿姨接过钱，笑道：“放心，放心！”

    着她就那出刀，在火腿肠上开始切割了起来，所谓切割其实并不是把火腿肠切成一段一段的。

    而是斜着削刀，切进去火腿肠一，自然形成一个豁口，然后换一面，再切进去一，每一个横截面切进去四个口子。

    然后火腿肠看上去就好像开花了一样，有四个花瓣。

    像这样的横截面，一个火腿肠上要切十来个，看上去整个火腿肠就好像开花了一般，十分好看。

    童欣饶有兴致的看着那个阿姨切，问道：“阿姨，你刀法真好，这样切是为了什么啊？”

    “好吃呗！”阿姨给出了个很简单的回答。

    这时孙俊哲继续刚才的话题：“到我们广安人的性格啊，那就是好吃！具体到什么程度呢……”他想了想后，对杨天继续，“像你们蓝市人，赚到钱后，肯定是想着攒起来，今后装修家里，买房子，买车子什么的，对吧？”

    “那不然呢？”杨天觉得这个问题简直就是废话。

    孙俊哲笑的更开心了：“在我们广安不是这样的！我们赚了钱后，第一件事就是吃！各种吃，而且很多时候都不是一个人吃，而是一群人吃，像我家，一个月收入得有一大半用在请朋友吃饭上面！比如去打牌吧，像你们外地人可能是散场后就各回各家了，我们打牌结束后，出去吃顿饭那绝对是保留项目！”

    杨天了头，这里的吃的确实丰富。

    肉夹馍、羊肉串、油炸食品、米线，到米线不得不着重提一下，外地的米线都是汤米线，这里竟然还有炒米线，然后还有兰州拉面、生煎包、锅贴、笼包等等。

    不像很多地方，晚上出去吃夜宵，就必须是撸串，除了烧烤，就没别的了。

    忽然间，杨天就觉得，比起广安，很多城市的吃真的是很贫瘠。

    话间，火腿肠也烤好了，孙俊哲接过来，分给二人一人一串。

    童欣接过后尝了一口，不由赞道：“还真是好吃，外面的‘花瓣’很脆，里面的肉却又很嫩，好吃！”