第十二章 泰国大学(第3/3页)牵手旅行

，看着我的脸问：“你会煮饭炒菜吗？”

    “你猜。”

    “我猜不到。”

    “我会煮饭炒菜。”

    “你只会炒青菜吧。因为我见你刚才只说到青菜，并没有提到肉类。”

    “哈，哈！其实我不但会煮饭炒菜，而且还会煲汤。”

    “真的？！”

    “骗你是小狗。”

    “你会煮饭炒菜，证明你是好男人。”

    “什么鬼？”

    “因为我见一般男生都不会煮饭炒菜，都是女生下厨居多。你会煲什么汤？”

    “我会的菜谱可多了。有鸡肉清补凉汤、猪骨莲藕花生汤、青蟹生地冬瓜汤等，你知道烹饪术语‘三煲四炖’吗？”

    “烹饪术语‘三煲四炖’是什么意思？”

    “煲和炖有很大的区别，煲就是用小火慢慢地熬，准备熟的时候再加香葱、生姜、料酒等调料；而炖就是食物原料和汤水，调料一起加入砂煲，先用旺火烧沸，再转成小火长时间烧煮。煲是三个小时，而炖是四个小时。”

    “厉害了，我的哥！”

    “下次有机会，我亲自下厨露一手给你看看。”

    “哎哟喂！你竟然会下厨，太棒了！你肯定是一位会照顾老婆的好丈夫！以后你就负责煮好吃的汤给我，什么煲呀！什么炖呀！让本姑娘尝尝你的厨艺如何？”

    “你想得真美！现在我拒绝下厨了！刚才的话，你当作我没有说过。”

    “你已经露出马脚了吧。”

    “煮饭的关键就是放白米和清水的比例，最简单的方法就是放米入煲后，缓慢地加入清水，用手把白米铺平，再用手指试探白米与水平面的距离2厘米，约一节食指的高度。这样的米饭香甜可口，柔软而润滑。”我用拇指定位一节食指示意。

    “看来，你是经常下厨，经验丰富。”许丽雪满意地点了点头。

    我和许丽雪在泰国大学的足球场跑道散步，边走边聊，不时欢声笑语……