第六十二章 虬县小吃(第2/2页)叫我神明大人
,而蒸饺和炖罐则正是当中的佼佼者。
就拿外界所说的馄饨来说,馄饨在虬县真名为扁‘肉’,真正的虬县扁‘肉’,皮薄馅滑,入口脆弹。其‘肉’选用上好的猪后‘腿’‘精’瘦‘肉’,做‘肉’馅时用的不是绞‘肉’机,而是用特制的木‘棒’敲打上千次,方可成馅。
这种‘精’细匠人所制作的艺术品能够成为快餐车上的一员吗?
显然不行,归根结底,利益才是最重要的。
所以,虬县的‘精’华大多数都被留在了本地,而且正在随着科技的发展逐渐的消失之中,只有当你真正在虬县吃上一圈,才能体会到这座山清水秀的小城所蕴含的丰厚底蕴。
对了,在虬县,如果想要吃到正宗的虬县小吃,林落的建议是找一个当地人指引或者带路,绝对比任何导游或者攻略都靠谱,千万别图省事就想在同一家‘门’店吃到所有小吃。
要知道那些个匠人几乎都是专‘精’一道,不存在全职业‘精’通的‘门’店,并且大多数美味都隐匿于虬县的各个小巷之中,这种时候,一个熟‘门’熟路的本地人可以将你到虬县美食体验提高不止一筹。
而林落作为土生土长的本地人,自然是对虬县了如指掌,将小摩托停在了县政fǔ附近,林落转头对着肩上的水君担忧地说道:“我怎么觉得我今天会把你的嘴巴养的更刁.......”
“你多虑了。”
水君不自觉的用舌头‘舔’了‘舔’嘴‘唇’,不屑道。