0628 全牛宴(第2/2页)重生始于1990

团队的食物，只是没想到苏伟会亲口提出来，加西亚心里有多了两层把握。

    “苏董，请随我移步到农场，已经为你们准备好了最新鲜的牛肉，当场解剖，做一道全牛宴”加西亚说。

    苏伟比较感兴趣，“你带路”

    他和基什内尔市长说说笑笑坐上车来到了农场中心的位置。

    早已经有厨师准备好了器材等候。

    加西亚介绍道：“苏董，他是我们这里最有名的全牛宴厨师，这位是杀牛的高手，专业杀牛二十年，他们两人合作一定会为你呈上一道绝世美味”

    苏伟倒是听说过，做全牛宴杀牛和屠宰场那种为市场提供的杀牛方式不同，最容易理解的就是牛肉的嚼劲，一个经验丰富的屠夫对牛身上的每一寸经络了若指掌，他不会去破坏这种天然的韧劲，如果做成美食，放进嘴里，咀嚼出来的味道和市场上的牛肉是一定有所差别的。

    苏伟和基什内尔市长两人对杀牛很感兴趣，三言两语交流了起来。