第一百六十九章 可可的到来(第3/3页)寻道次元

的气温陡然上升了不止一度。

    “这是?战栗产热?不,不像,倒像是火焰的温度。”可可一锤自己的掌心,恍然大悟的模样,“原来如此,你美食细胞觉醒了吗?”

    赵懿笑眯眯的也不破,自己这掌控火焰的事可不是因为美食细胞的觉醒,再了自己到现在都没有美食细胞,觉醒个锤子,只要可可知道自己有这么一种技术就好了。

    “还是不对啊,按理来,即便你掌握了火焰,在那么短的时间里面,红烧肉的肉质也不会那般柔软,入口即化,一定还有其他什么技巧。”

    “我是先用拳劲将肉质锤散,另外在熬煮的过程中还加入了淘米水。”

    “原来如此!”可可摸着下巴回想着刚刚赵懿端出来的那道料理,“淘米水呈现弱酸性,所以使用淘米水熬煮五花肉没很柔一使肉质变软,更何况你还先将五花肉身震散。”

    “还有,在进行最后的熬煮的过程中,我是在等到五花肉的肉质变软之后才添加酱油的。”

    “酱油中所包含的盐分很高,会使五花肉的肉质变紧,从而影响口感。另外淘米水也有除油的效果,更何况你还在里面添加了少许的菊花茶!”

    “不是吧,可可先生,这您都尝出来了?”