991.深夜的海边食堂,烧烤只是一道普通的美味…(第2/2页)长生种物语
“可龙哥哥,我就不怕啊,你看。”哪吒吐了吐舌头。
“……你是你,我是我。”
“哈哈哈,敖斌你就再来一块呗?”
……
一边和哪吒一起调笑着敖冰,星刻一边清理铁板,准备下一道食材。
前菜用章鱼须可以生津、开胃,那么下来就是真正的“海鲜”了。
肥硕的鲷鱼只分成了左右两片,酱料腌制刚刚一刻钟,根本不会真正的入味。
但是,这就够了。
清理掉多余的酱料,再将依附在鲷鱼片的酱料抹匀,网格架后开始低温烘烤。
这样出来的烤鱼同样外焦里嫩,并且内部的香嫩鱼肉还会保持大部分原始的风味。
配合酥脆且适度焦咸的外皮,实在是绝妙的混合搭配。
而且,比起动不动就需要冷藏腌制很长时间的美食准备过程,仅仅腌制一刻钟的这种同样美味、普通的美味。
虽然有些人依旧追求繁琐,认为那才是所谓的完美和极致。
但是,因繁琐而美味的料理大概率不会出现在随性而为的烧烤夜宵的。
新鲜的食材和正确的烤制手法得出普通的美味,外加及时的满足面前两个紧盯着这里的眼神,一切都很简单。
但这也是【野外烧烤】这种形式的优点和特性。
只待火候到位之时,将四溢着香气的鲷鱼装盘,放到“小馋猫们”的面前,说一句:
“请品尝~”