第56章 踏青前的准备工作(第2/2页)唐迹

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    周锦回到家，把买来的飞禽洗净后用盐、酱油、蒜泥腌制放好。

    用开水烫小鹿皮拔毛，白胖胖小鹿像块水嫩的豆腐般。同样用盐、酱油、蒜泥腌制好后放在瓦盆里。

    小鹿的内脏周锦清洗干净后跟野菜爆炒得一份不错的下饭菜。

    这是鹿，听说很补的，不知道是不是真的。

    用内脏洗净切片，下锅爆炒片刻捞出。

    煮一锅开水，放入少许猪油，再把野菜放入过水烫软后捞出待用。

    重新洗锅。

    热锅后放入猪油，倒入拍碎的蒜泥爆出香味，倒入内脏翻炒均匀后再放入烫软的野菜快速地翻炒起来。

    翡翠的野菜在锅里不断地翻炒着，与肉形成完美的配合，蒜的香味、野菜事实野草的清香，再加上鹿肉的肉香汇聚在一份菜肴里。

    放入周锦自己动手制作的白色食盐后出锅。

    份量很大，装了满满的两大碟。

    “哇，今天大哥又做了什么好吃的？怎么这么香？”寻着味来的周茗不知道什么时候又出现在厨房的门口。

    这货现在越来越像个吃货，只要是周锦亲自下厨，这小丫头都比什么都高兴。

    青儿跟灵儿已经把晚饭煮好，就等周锦这一道菜了。

    菜一煮出来，周锦听到身后小妹的声音，会心一笑说道：“赶快叫大家准备碗筷，准备吃饭！”

    现在已经是下午五六点钟，周府一般都是这个时候吃晚饭。

    餐桌上摆放碗筷的活自然有青儿跟灵儿这两个职业的b保姆来做。

    周锦两手端着菜来的时候碗筷都摆放好了，一家六口人围坐在一张桌子上吃了起来。

    “近来大哥工作较忙也没有工夫管你们，你们的功课做得怎么样了？”周锦下夹了一口菜，看着周宏宇问道。

    “回大哥，大哥前面教我们的《三字经》部分我跟妹妹都会背了，剩下没教的部分不会。”

    前面周锦教了两人《三字经》的前部分工作起来早出晚归的就没有接着教，听到弟弟说两人已经把自己教的部分都会背了之后，心里有少许的安慰。

    周锦为弟弟妹妹准备了三本启蒙读物，《百家姓》、《三字经》还有一本是《声律启蒙》。

    现在先教他们《三字经》，剩下的两本《百家姓》跟《声律启蒙》没来得及教。

    后面周锦又考了一下两人，确认了他们所说的话后，说道：“嗯，不错，近来大哥有空就把剩下的部分都教给你们，明天咱们跟你盈欣姐姐他们出去踏青，带你们出去玩玩。”

    周锦把明天的计划跟两位说了一下。

    听到得出去玩了，特别是妹妹周茗非常高兴。

    吃完了晚餐，青儿为周茗洗澡去了。

    一家人洗漱完毕，就早早进入了梦乡。

    周锦则把从皇上那里“顺”来的宣纸，把最后一本《声律启蒙》抄了起来。

    这是周锦每天晚上都作的工作。

    在每天晚上睡觉前周锦都用毛笔抄一部分，算是练练毛笔字也罢。