第十一章 酿酒作坊实现量产(第2/2页)重塑南唐

，然而一切都变得异常陌生起来。

    究竟是什么使得陈氏有着这么神奇的变化？莫非都是这个少年带来的？顾士同瞧着在蒸酒器前忙碌着的裴茳，若有所思。

    郑怀石却没想那么多，他只关心天青玉酿能否顺利蒸出来。眼见着裴茳指挥着陈氏少年，用一副吊装在屋顶的奇怪的铁轮子，将早就备好重逾百斤的酒糟倒入一个密封的铁罐子中，爬上梯子，用一根巨大的木棒在罐中搅拌，接着又用那铁轮子倒入一些糠皮等物夯实，随后又倒入约摸百斤酒糟。这般操作了三四遍，似乎已将铁罐子装满，便将那锥形的盖子拉下来封住了罐口。又从尖锥处，引出一个细长的管子，同样用木塞子封住管口。

    等一切就绪，又细细检查了一遍封口，凡有缝隙接缝处，均用黄泥抹匀，方从梯子上下来，指挥陈氏子弟生火蒸酒。因为是在陈氏庄园第一次蒸酒，蒸酒罐又是超大型的，虽说酒糟原料和糠皮都是按比例放大的，裴茳心里还是没有底，故而还是决定这一次只蒸一锅，如果成功，再按这些比例推广，同时开始大规模量产。

    火势很旺。那是因为裴茳给每个锅灶都装个了简易的脚踩鼓风器，羊皮蒙在两块木板上，大肚小口，肚子那侧的木板之间用簧片撑开。东西很简陋，却也十分实用。

    众人注视着蒸酒器，有一搭没一搭的闲聊着。心思都在酒上，毕竟投入了这么多，眼看就要出成果了，现在也没心思想别的。

    时间一点一滴过去，蒸酒器上早就白雾缭绕，酒味四溢了。裴茳掐算着时间，觉得差不多了，便命人将火灭了。没有温度计，没有时间控制器，全靠个人感觉和经验，这才是蒸酒最难得一点。等待冷凝的过程同样漫长，同样也是最煎熬的，直到裴茳摸了摸蒸酒器铁制外壳，觉得已经不烫手了，方才吐出一口气，轻声道：“应该差不多了，可以接酒了。”

    在裴茳的示意下，陈禳亲自举着一个瓷罐放在导流管的下方，颤颤巍巍地拔开导流管的木塞，一股裹挟着浓烈酒香的透明液体流了下来。

    顾士同和郑怀石对视一眼，哈哈大笑道：“看来是成了！”

    陈禳将瓷罐里凑到嘴巴，小心地啜了一口，闭目品尝。随即睁大双眼，将瓷罐高高举起大笑道：“成了！我们成功了！”

    蒸酒间内顿时欢声雷动，陈氏子弟们有的抱在一起欢声大叫，有的索性拿起瓷罐就去接酒痛饮，有几个乖巧的，更是将接到的酒浆送到裴茳、顾士同和郑怀石手中。