第六十四章 桂花清酿(第2/2页)权臣凰后
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“记得,这之后一定要把糯米饭给压实了,再在中间扒出一个小洞,密封盖好。
“等待十六个时辰之后再加入和米饭一样高的水,水不可过凉也不可过热,平常的温度就可以了。
“加好水以后搅拌均匀,然后继续密封起来,放置十二个时辰,将米酒盛出来,过滤掉酒糟。
“再把米酒放入罐子里密封好,耐心等待一个月,香甜的桂花酿就做好了。
“至于最后做得怎么样,那就看你们的手艺了,反正方法我已经交给你了。我说的这些,你可都记好了?”
掌柜的又在脑子里过了一遍夏思瑾所教的方法,确认全部记得以后连忙点头。
“姑娘,能否让我先回去把方法写下来,免得时间一长忘记了,那可就太辜负姑娘的一片苦心了。”
“行了,去吧去吧。”
掌柜的见夏思瑾准了,赶紧下楼去找笔墨写方法去了。
景洛轩端着酒杯,扬头干掉了杯中的酒,开玩笑似的开口。
“没想到你还真懂酿酒。但是桂花酿口味香甜,基本很少会有人喝它,你把方子交给他又有何作用?”
夏思瑾毫不在意地朝楼下看去,嘴边挂着自信的笑意,手中重新拿起杯子,轻轻地晃着。