第九十章 闲谈茶道(第2/2页)权臣凰后

也常用来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生

    7茶巾：又称为茶布，主要用作干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水

    8茶针：主要功用是疏通茶壶的内网，即蜂巢，以保持水流畅通

    9煮水器：泡茶的煮水器在古代用风炉。目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机

    茶叶罐：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光

    11茶船：又称茶池或壶壶承，用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶，淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温

    12茶海：又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以沉淀茶渣，求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当

    13茶匙：又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。