第六十章 处理金枪鱼的重要性(第2/2页)在日本渔村的日子
洞,用水管将海水由此灌入,排到基无血为止。
排血完毕之后,织田在金枪鱼的头后部的销钉插入,这一操作旨在破坏鱼脑的软骨,使鱼处于死亡状态。
织田老头在忙碌的时候,其它的老水手也是忙碌着,也在处理着一条条的金枪鱼,所有人都忙坏了。金枪鱼吊上来容易,不过处理金枪鱼倒是有些耗时间。
最后,织田老头用锋利的刀在腹部从尾部剖开至胸鳍,取出鱼的内脏,用海水冲洗干净,冲洗干净后就是去鳃,去鳃完毕就剩最后一代工序——刷洗鱼体。
做完这一切之后才可以冷藏,这样做都是为了使商品鱼达到优质高价要求。
每一条金枪鱼都要这样处理。
现在每个人都忙的大汗淋漓,脚不离地。南野秀一作为老板也不能例外,他也是忙的脚不离地。
此时已经十二多了,没有人抱怨,因为南野秀一给出的工资值他们这样拼命干,这年头有工作做就不错了。
“大家加油,如果捕捞的黄鳍金枪鱼多的话,我们回去之后一定要搞一个金枪鱼宴吃一吃!”南野秀一擦了擦自己额头的汗水对大伙道。
“好!”
“老板您人太好了!”
所有人听后都是齐声欢呼着。