第二十五章 蜡面(第2/2页)殷宋

我不知道，是不是我们家又出新茶品了？”

    “你你从来不关心家里的茶业，怎么可能知道新出的茶品。”张老爷训了张晖一顿后，继续道：

    “之前，我们生产的茶叶，主要是通过蒸青、压榨、烘焙制作成茶饼，我们称作研膏茶，所谓研膏，就是在制作中通过压榨而去其茶膏。而现在，我们的工艺更进一步了，需要在制作过程中加入名贵的香料膏油，印制成茶饼后光润如蜡，煎点时，乳泛汤面，与镕蜡相似，因此被称为蜡面茶。”

    “蜡面茶？”

    “对，这是我们的造茶师傅无意中摸索出来的一道工艺，还没有定型。你不是想到外面的世界去，可以，我的条件很简单，就是带上蜡面茶这款茶品。”

    “没问题呀，爹，你多给我几份这种茶品，我到了外面，一定好好帮你推广推广。”

    “你没有理解我的意思，我是不会给你任何蜡面茶样品的。我刚才了，这款蜡面茶还没有定型，德叔带着几位师傅还在摸索阶段，茶场里只有我从福州带回来的样品。”

    张老爷又抿了一口茶，继续道：

    “你刚刚不是口口声声，要把茶做得像诗画一样吗？我现在就给你一个机会。我要你向德叔以及其他几位造茶师傅好好请教，到茶园和茶场好好学学蜡面茶的制作过程，然后把工艺流程写成书册。我不管你是用文字还是图画的形式，要是真能弄个诗画出来，我就亲自带你去外面的世界看看。”

    张晖听了父亲的话，顿时来气了，道：

    “爹，你这不是故意为难孩儿吗？这蜡面茶的制作真等到定了型，还不是一年两年之后的事情。我看呐，爹是诚心不让我离家吧！”

    “这到底是一年两年，还是一个月两个月，不都是取决于你自己吗？你要是真想去那外面的世界看看，就别偷懒，争分夺秒地把这事帮我给办了，否则休想在我眼皮底下消失。”张老爷得坚决。

    “叔公，你倒是替孙儿话呀！”张晖向德叔求救道。

    “孙儿啊，世界之大，你也不急于一时，就先跟着叔公一起，把蜡面茶的工艺定下来。张家近百年的茶业，今后还指望着你来发扬光大哩！”德叔站起身来，继续道：

    “这档子事就这么定了吧，我也该回茶场了，一大堆问题还等着我呢！侄媳妇，你好好看看晖晖屁股上的伤，给他多涂点跌打药水。”

    张晖这才意识到自己的屁股还疼着哩，而那鸡毛掸子已经从叔公的手里，回到了张老爷的面前。他的心一哆嗦，转身溜进了自己的房间。

    “公子，我去给你拿跌打药水。”阿霞倒也机灵，急忙跟了上去。