第十八章 开小灶(第2/2页)穿越直播喜落田园
,快速加水生炉子,放上罐子。当她洗完菜时,那罐子里已有香味飘出,心里不由感叹,这古时候的鸡子就是香,勾的人馋虫都出来了!
把菜放好,就见张婆子利落的把大米过热水,不多时,又放入笼屉上蒸煮,那动作一气呵成,麻溜的很,苏喜儿眼中就冒着金光!
原来古时候是这样蒸米饭的!
她以为也是同现代那样,把米饭直接放入锅里,加水放在火上,盖盖子,慢慢的煮熟,之后还有焦黄的锅巴。
没想到竟只放笼屉上蒸。这样难道不会夹生吗?
不待她多想,就见张婆子把菜一一分类放好,一会儿切片,一会儿切丝,好不忙活!
之后又是一翻炒制,厨屋里面香气诱人。在旁烧火的苏喜儿直觉自己唾液增多,肚子咕噜咕噜叫个不停。
“丫头,那边灶子别放柴火,让小火闷着!”张婆子边炒菜边提醒,
又过了一刻钟,这边所有饭菜做好,那边同乐已经朝厨屋走来!
这时间把握的刚刚好!
等同乐把饭菜端走,张婆子就开始做两人饭菜。苏喜儿用开水把白菜烫了,又用筷子头扎上小洞,放进罐子里倒入鸡汤,两滚过后,放少许盐粒,就用布垫着端了下来!