第三百二十六章 熏制鲶鱼段(第2/2页)北地直播间

一个铁架子，一根铁条呈现‘u’型，头上伸出来两个把手，中间一定间隔就有一个圆形的网盘。

    走近一看，发现村长旁边的坑十分深，刚才那棍子捅的是坑底的木炭，看样子应该烧了有一段时间了。

    章铁匠没给他们继续观察的时间，再次指挥他们开始干活。

    “别看了，时间不够了，别等别人都做好吃上了，这边还没做好呢，你们不嫌丢人我还嫌丢人呢！

    快点把鱼块，整齐的放在那边架子上的圆盘上，把鱼头放在最下面，放上面不好熟。”

    三个人今天算是被章铁匠弄的有些精神衰弱，听到后立马像受惊的兔子，蹦起来立马执行命令。

    看到他们迅速的把鱼块放好，村长拿出来一袋子松木枝，往坑底扔了一些，直到铺满后才停手，这是为了让熏鱼能有松树的香味儿。

    然后指挥着兄弟三个把架子抬起来，慢慢放进坑里，等放好后，把一边歪倒的一口缸，扶起来正正好好把坑口合死。

    时间大概需要半个小时，鱼肉就能熏烤熟透，而且章铁匠这时候才跟三个人解释了一下。

    村子里没有吊炉，村长在外面开会的时候看到饭店里的吊炉烤肉，觉得不错，就回来在自己院子里挖了这么一个坑，坑里四周垒上砖，当作吊炉来用。

    村子里有时候烤羊吃烦了，想要换个口味，都会来村长家里，用这个炉子，吊一只羊，来一次熏烤全羊吃吃。