第二百六十六章 办年货(第2/2页)快穿男神与你同在
里边烤出来。
一般都是用红枣和沙枣面做馅料,有钱的人家就会掺点芝麻花生葡萄干之类的,再拌点糖。
沙枣面是这边独有的特产,这边长着大量的沙枣树,一到春天开出四个瓣的金黄色米粒般大小的花朵,密密麻麻的,香味扑鼻,比桂花还要好闻,老远就能闻得到。
很多人折一些花开得很密的枝条,在家里放个水瓶子插上去,整个屋里头都香喷喷的,能存活好久。
大荒滩上长出来的东西都是格外耐旱的。
等到秋天,红彤彤的沙枣就挂满了枝头,吃到嘴里甜丝丝的,带着点涩,但这也是小孩子比较喜爱的零食。
把沙枣晒干,放在簸箕里用手一搓,把上面的沙枣面搓下来,再用筛子筛一下,枣核去掉,沙枣面就做成了。
做陷的时候拌点白糖,拌点香油,适量放点花椒面,烤出来的馍馍特别美味。
还有些人用沙枣面包起来擀成巴掌大的饼,上面扎上密密麻麻的小孔,炸油饼。
炸出来的油饼又酥脆又甜,好吃得不得了。