第189章 桂花烧鹅（求订阅）(第2/3页)奶爸有植物系统

真是大胆又新鲜。

    谁会想到，用桂花做烧鹅，竟然能有这样一番风味？

    “嗯，好吃，太好吃了。”

    陈阳总算明白四叔的意思了。

    这烧鹅绝对是他这辈子吃过的最最好吃的烧鹅。

    难怪四叔那个老家伙这么贪婪，居然想把这烧鹅据为己有。

    他赶紧伸出筷子，准备夹起第二块烧鹅，以免全被对面那个老光棍给霸占了。

    可谁知，这回他的筷子还没伸出一半呢，就看到四叔将桌上的烧鹅连盘子一起端走了。

    “四叔。”陈阳急道，“没你这么做人的啊。”

    四叔嘿嘿笑道：“哎呀，小阳，反正你以后有钱了，什么时候都能吃到这么好吃的烧鹅呢。你今天就吃一块，尝尝味道就行了啊。”

    “什么啊。”陈阳愤慨，“那你以后有钱了，你也可以买来吃嘛。快把烧鹅放下。”

    见两人为了一盘烧鹅争得面红耳赤，坐在一旁的男子倒是觉得有趣。

    平时见多了大富大贵的人，再见这种朴实的山民，确实觉得亲切。

    他看着四叔说道：“这烧鹅不是普通烧鹅，并不是什么时候想吃就能吃到的，你这样独吞可不好啊。”

    “听到没有？四叔，快把烧鹅放回来。”

    陈阳气呼呼的盯着四叔面前的烧鹅，两眼的光芒就跟一百瓦的大灯泡似的。

    四叔却不依他：“就是因为这烧鹅不是什么时候想吃就能吃到的，所以小阳你才要少吃一点嘛。”

    卧槽，这特么都是什么道理啊！

    四叔继续说道：“你想啊，你还这么年轻，以后肯定有机会再吃的。”

    “你以为你就很老了？”陈阳狠狠的怼道，“你连老婆都还没有呢。”

    四叔一脸黑线：“我不是说我老！我是觉得，你二爷爷二奶奶他们已经很老了，可能也没几个年头了。我就想着，这烧鹅这么好吃，咱们一人吃了一块之后，剩下的，就给他们打包回去。”

    陈阳与男子皆是一愣。

    谁也没想到，四叔刚刚那一脸贪婪的样子，竟然是为了把烧鹅打包回去给家里的老人吃。

    这！这有点儿不合常理。那不就是一盘烧鹅吗？

    “哎呀，不就是一盘烧鹅嘛。”陈阳豪气道，“等会儿咱们吃饱了，再另外单独买一整只回家不就有得吃了，你至于这样嘛。”

    说罢，他看向男子：“你们今天的烧鹅应该还没有卖完吧。”

    男子迟疑道：“卖完倒是没有卖完。”

    “嗨，那就得了。”陈阳大手一挥，“等会儿帮我打包一只，我买一只回家。”

    “打包一只烧鹅？”男子看着陈阳，很是认真的问道，“你确定吗？”

    陈阳一边回味着烧鹅甜而不腻的桂花香，一边点头：“嗯嗯嗯，没事，虽然我不是什么大老板，但这两三百块钱一只的烧鹅我还是买得起的。”

    烧鹅是一道传统的美味，在南方地区，较为常见。这道菜虽然常见，但要说正宗，却为数不多。

    正宗的烧鹅选材跟制作工艺都是十分讲究的。一般情况下，制作师傅都会选取生长一百天，重量约为六七斤重的‘嫩肥鹅仔’。

    而鹅的品种，则以黑棕鹅或乌鬃鹅为主。

    肥鹅在宰杀之后，掏去内脏，斩去鹅掌和翅尖，用清水彻底冲洗干净，然后再把鹅肚缝上，用气枪在鹅的腹腔内打满气，再用荔枝果木去烧。

    在烧的过程中，要扫油几次，什么时候扫，一次扫多少油，都有讲究。

    同时，烧鹅的火候也极为重要，要细火慢烤。这样烧制出来的鹅肉才能受热均匀，色泽鲜艳，且鹅身饱满。

    因此，这烧鹅要比普通的烧鸡烧鸭贵上许多。一些优质的烧鹅，比如顺德一带的老字号里的烧鹅即使卖到三百块钱一只，也是正常的。

    四叔以前没吃过烧鹅，其实陈阳也没吃过。但他以前几次听工地里的工头说过，说县城哪里哪里有家不错的烧鹅店，一只烧鹅差不多要三百块钱呢。

    以前他是吃不起这么贵的烧鹅，但现在偶尔奢侈一次也是没问题的。

    四叔笑道：“嘿嘿，如果是这样的话，那这烧鹅咱们就不用留出一部分了。”

    “那是。”陈阳见四叔把烧鹅放回桌子中间了，就赶紧伸筷子去夹。

    可一旁的男子却是很为难的说道：“这让我有点为难啊。”

    陈阳的筷子又一次悬在空中。他扭脸看着男子，问道：“为难什么？”

    男子沉吟一声，说道：“嗯——不是我不想卖给你，只是......只是，这烧鹅不是普通的烧鹅，这是桂花烧鹅．＂

    桂花烧鹅？没听说过．

    陈阳跟四叔一脸无解的看着男子．

    男子解释道：“两三百块钱别说买一只烧鹅了，就是买你们正在吃的这一盘都买不到。”

    这么夸张？陈阳忽然间觉得四叔刚刚的猜测可能有几分道理。



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