第十章 陈皮红豆沙汤圆（十）(第2/2页)唯美食与爱不可辜负也

半小时的时间内完成。

    他不慌不忙地把红豆和陈皮清洗干净，在料理台上把陈皮内层白色的膜刮掉，再切成细丝放碗里候着。另一边的炉子上，汤锅里的水已经烧开，钟潮生把红豆全部倒进去，让它们和锅里的开水好好“沟通”。

    他又把从超市里买的糯米粉倒到大碗里，慢慢地往里添加刚才备好的温开水，以手掌的大鱼际边倒边揉，直到糯米粉被揉至不粘手不皴裂的状态，再把它们分成鱼丸大小，捏至碗形备用；然后他从装食材的袋子里拿出一个保鲜盒，里面是他提前做好已经放冰箱里冻成块状的黑芝麻馅料，这时候拿出来用温度刚好，可以揉捏成小团子。他把碗形的糯米团放到虎口位置，再将一个个可爱的小黑团子塞到糯米团中，而后慢慢把糯米团的外皮推开，最后用拇指和食指将它收紧，放到干糯米粉中滚一下，防止它和其它东西粘在一起。少顷，一个个白白嫩嫩的汤圆就这么整整齐齐地被排放好，随时都可以拿来使用。