第十八章“套餐计划”(第2/2页)带着空间回家种田

放到餐桌上：“大家快来吃一口。”

    方知夏喝了一口汤，想想还是打算跟大家说说心里的想法，不然这么忙下去不超过一个月，小店的人都要超负荷工作了。

    “以后饭馆只做套餐，加上预定，一天只接二十桌客人，每周换新套餐大家觉得可行吗？”方知夏说。

    几人神色各异，余钱率先开口道：“我们这不是私房菜馆不接受点菜能行吗？”

    “我知道你们觉得我可能鲁莽了。”方知夏拿出一张单子递给几人看：“今天预定的客人已经排到后天了，而且菜品大致点的都差不多，这样下去我们不仅体力都透支了，再好吃的菜天天吃也会腻，每周换新就不同，谁也不知道下周推出什么新菜品。”

    “我明白小夏的意思，保持客人新鲜感，防止客人对菜品的味道免疫。”宋权说。

    “宋哥说的没错，我想打造的是特色菜馆，不是大众菜馆。”方知夏把写好的套餐递给宋权：“宋哥你看看套餐可行吗？”

    菜单一共四份套餐，俩人套餐到聚会套餐，计划的面面俱到，宋权点头：“我觉得小夏的建议可行。”

    几人想想都赞同点头。