第461章 徐老板的薯片往事【求月票】(第2/2页)美食从和面开始

大蒜烘干，和炒好的食盐研成细末。

    想吃葱香味儿，就把洋葱烘干，和炒好的盐研成细末。

    这种调味料的做法说起来很简单。

    但是实际操作的话，却有点难度。

    因为步骤比较繁琐，稍有不慎可能就前功尽弃了。

    比如做大蒜粉，要先把大蒜搅拌成泥，然后挤压掉大部分水分，放进烤箱中烤干，最后用研磨机磨成粉末。

    过程很繁琐，稍有不慎就会出问题。

    特别是烘烤的阶段，温度稍微高点或者烤制的时间稍微长点，里面的大蒜可能就会被烤糊。

    让之前所有的辛苦都化为乌有。

    另外这个过程耗费的时间太多，徐拙不想把时间浪费在这上面。

    所以他仔细想了想，打算走捷径。

    所谓的捷径，就是放弃传统的做法，用蔬菜烘干机制作。

    也就是说，用氪金的方式来把时间节省下来。

    蔬菜烘干机商场就有卖的，价格千把块钱。

    对于氪金大佬来说，这点钱根本不值一提。

    于可可喜欢吃的那几种调料，用传统手法做的话，怎么也得一天时间。

    而且这还是在顺利的前提下。

    假如操作不当，不定折腾到啥时候呢。

    而花这一千多块钱买烘干机，虽然有些浪费，但是徐拙用这一天时间在店里做菜的话，怎么也能挣回来。

    有了蔬菜烘干机，做调味粉就简单了很多。

    只要把想要的食材放进去，十来个小时后就会变成干品，然后想怎么研磨就怎么研磨，非常简单。

    “有了这台机器，是不是以后就可以自己做肉干吃了？”

    徐拙摆弄烘干机的时候，小丫头凑过来，看着说明书，满眼都是小星星。