第1609章 宝塔肉（上）(第2/2页)美食从和面开始

浩和季明宇拍了试吃。

    季明宇就吃了两块，一块生姜一块鸭肉，而李浩吃了一小碗米饭，试吃这才算拍完。

    拍完之后，李浩先把砂锅里的上拍的视频那样，十分钟之内，可以出现一些广告，但不能太多。

    不需要主持人，厨师自己说菜名自己介绍用料自己做菜然后把菜做好就行了，全程不需要旁边有人瞎比比。

    但这么好的镀金机会，电视台那边也不想放弃。

    所以现在就僵持在这里了。

    现在徐拙拉着郭兴旺做宝塔肉的视频，就是担心回头跟京城电视台谈不妥之后，再换一家电视台时候。

    而这宝塔肉，就是给电视台的参考视频。

    在众多吃刀工的菜品中，不管怎么排名，宝塔肉基本上都嫩排在前十。

    这道菜看似简单，但想要做好，对刀工的要求真的挺高的。

    别的不说，光把一个正方形的肉块，切成同样厚度而且中间不会断开的肉片，就够让人头疼的了。

    而且宝塔肉这道菜还要盛在特定的宝塔形容器中。

    在往容器里盛的时候，假如肉皮有破损，那就前功尽弃了。

    最后从容器里往外倒的时候，也是如此。

    所以这道菜不光对刀工要求高，而且对操作者的手法，也有一定的要求。

    莽莽撞撞的人，尽量还是少碰为好。