二 千金不换碧螺春(第1/2页)茶仙驾到
这个朝代没有玻璃杯,绿茶不适合陶碗或紫砂碗,瓷碗倒是合适,但道观里没有。
顾不了那么讲究,苏茗拿了个陶碗和装在小竹罐里的碧螺春敲响了清妙真人的门。
“茗儿拿了个碗,这是要干什么?”清妙从小看着这孩子长大,虽然平时对道观里的道姑颇为严厉,但对苏茗一直都很是温和。
“茗儿想给真人泡茶喝。”苏茗笑眯眯的道。
“泡茶?茗儿是想要煎茶吧!”清妙从小就教苏茗识字学医,却没教过她煎茶。
看来妮子长大了,想学煎茶了。也是,十二岁都过了,也是时候学了。
“不是煎茶,是泡茶。茗儿捣鼓的新喝法。”苏茗知道自己想让后山茶园的茶都能做成更好的茶,必须先得到清妙真人的认可。
“泡茶?茗儿还没学会煎茶,就先自己发明新喝法了?”清妙真人笑这小人儿的异想天开。
“真人你就试试嘛!茗儿很用心的呢!”苏茗知道清妙对她最是纵容。
“好吧,且让我看看茗儿的新喝法。”清妙让出位置,坐到桌子对面,把烹茶的位置让给了苏茗。
旁边的火炉上水已烧开,冒着热气,苏茗跪坐好便把水壶移到桌上,还打开盖子。
从身上掏出小竹罐,轻轻拔出堵住罐口的布塞,用小木勺舀出一勺干茶递到清妙面前:“请真人赏干茶。”
“你这鬼灵精还捣鼓出那么多花样!”清妙笑骂,接过了递过来的木勺。
只见勺内茶叶条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。这茶和平时的茶完全不一样,这是哪来的?
“这茶……”清妙就要开口,不料却被苏茗打断。
“真人莫问,细看,细闻,细品。等茶品完,才能发问。”苏茗神秘笑道。
把水壶的水倒进陶碗里,苏茗端起碗倾斜着轻轻转动,确保每个陶碗地方都被热水润过。
润完碗的水被苏茗倒在一旁地上。
没有相关器皿,真的是麻烦。
伸手拿回清妙真人手中的木勺,把勺里的干茶投进陶碗,轻轻晃动,让干茶和带有余温的碗更多的接触。
“请真人闻香。”这次苏茗把碗递给了过来。
接过温热的陶碗,清妙把陶碗置于鼻下。
怎么会这么香,刚才在木勺里还未闻到有香气。
这次清妙没有再开口,只是用心嗅赏。
“请真人把碗还给我吧。”苏茗很满意清妙真人的陶醉。
把碗放在桌上,苏茗却没了动作,就这么安静的跪坐在蒲团上。
清妙忍不住了,开口问道:“不是要给我喝茶吗,怎么不动了?”
“等!”苏茗一脸高深,一本正经的装神弄鬼。
“等什么?”清妙莫名其妙。
“说好了不问,真人不许再说话了。”苏茗就是不说。
清妙只能闭口。这茶从未见过,干茶未煎便比寻常煎好的茶香气更甚,也不知道这妮子从哪弄来,且看她玩出什么花样。
过了一会,只见苏茗提壶低冲,热水注入陶碗,茶叶在碗内翻飞。
“请真人观形。”苏茗把碗推至清妙面前。
水七分满,热气袅袅,香气四溢,茶叶随水平静沉入碗底,细芽缓缓舒展。
没一会,细芽如刚采摘般尽显春意,茶汤微黄。
“请真人再闻香!小心烫鼻子哦!”苏茗调皮提醒。
未低头茶香已冲鼻而入,低头细闻,竟有花果香,芬芳馥郁,浓烈却不浊,香气清新。
“请真人品茶!”苏茗再度引导。
捧起陶碗,轻轻一小口,舌底生津,甘甜顺口,,吞咽后有回甘。
“好茶!”清妙忍不住开口赞道。
“不急,再稍等片刻。”现在茶味还淡,还没到最好的时候。
这次清妙没再开口多问,耐心等候。
不多时苏茗再次开口:“请真人再品。”
此时的茶汤入口,比第一次品多了一份醇,滋味更丰富。
“真人,此茶和平时的茶比如何?”看到清妙一脸陶醉,苏茗得意的问道。
“世间竟有如此好茶,平常茶哪能与之相比?不知茗儿从何处得来?”清妙对于制茶煎茶向来自视甚高,这也是源自她精湛的技艺,但今天这碗碧螺春,让她心服口服,对此茶的制茶之法心神向往。
“这是茗儿前几日制的茶。”得到肯定的苏茗骄傲的等夸奖。
“你,你……”清妙竟说不出话来。
“此茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名碧螺春。”苏茗要让碧螺春在这个世界也成为世人皆知的名茶!
“碧螺春?碧螺春!真是好名字!”清妙已是忍不住伸手拿过桌上的小竹罐,又舀了一勺出来观赏,果然如苏茗所说,根根卷曲如螺,白豪尽显。
“此茶喝完这碗,还可再泡两回
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