第一百六十三章 美食周刊(第2/3页)餐饮大佬

汤，我已经词穷了，不知道该怎么形容，反正就是好喝！”

    “姐妹们，这清蒸才是最地道的……”

    “……”

    这一刻，开吃后的众女，都对各自所品尝的菜式赞不绝口，如果不是顾忌鱼刺，她们感觉自己三分钟就能干掉一条鱼！

    在众女开吃的时候，隔壁的1号包厢，柳下辉也跟亲人们一起品尝这全鱼宴。

    虽然他这鱼庄里的鱼不全是野生鱼，可就算是养殖鱼，经过金手指100%的质量属性加成，质量也不比那些野生鱼差了。

    至于原本就是野生鱼的就更加不用说了，经过金手指100%的质量属性加成，绝对是难得一见的极品食材。

    再加上柳下辉请来的都是烹鱼高手，这好的食材配上好的厨师，做出来的菜肴自然是美味之极，让人吃了就赞不绝口。

    这1号与2号包厢的全鱼宴，都是提前让师傅做好的，时间掐得非常准，基本是在中午12点左右上齐饭菜，所以柳下辉与冯雪蓉等女一到包厢就可以开吃。

    而客人们点菜之后，还得等待厨师们现做，速度自然没那么快。

    不过，官文旭作为第一个进入鱼庄，第一个点餐的客人，他的菜上得倒是比较快，仅仅只等了十来分钟，他点的清蒸鲈鱼就被服务员端了上来。

    鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。

    我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。

    历代赞誉松江鲈美味的诗文、传说、载述颇多。

    汉代的春秋佐助期：“吴中以鲈鱼为脍，苑菜为羹，鱼白如玉，菜黄若金，称为金羹玉脍，一时珍食。”

    宋代谈钥所撰的吴兴志中记载：松江鲈“肉细美，宜羹，又可为脍，张翰所思者”。

    时至清代，鲈鱼被康熙、乾隆品尝后，誉为“江南第一名菜”，其名声更为远扬。

    就连爱吃肉不爱吃鱼的本朝太祖，也对它赞不绝口。

    可惜，因为过度捕猎，洄游被切断，环境污染等原因，影响了鲈鱼的生存环境，导致松江鲈鱼产量越来越少，到20世纪70年代基本上就捕不到鲈鱼了。

    作为美食周刊的主编，官文旭自然对松江鲈鱼充满了向往，可惜如今的松江鲈鱼太罕见太珍贵了，哪怕是松江本地的有钱人，都不一定有机会吃上一次，更别提是作为外地人的他了。

    正宗的松江鲈鱼官文旭这辈子估计是没机会品尝了，不过粤桂两省的鲈鱼他倒是没少吃，所以看到服务员把清蒸鲈鱼端上来的时候，他一眼就认出这是粤桂两省最常见的花鲈。

    清蒸那肯定是要趁热吃，官文旭在观察了十多秒钟后，就开始动筷。

    对于官文旭这样的资深吃货而言，鱼的肉质好不好，根本就不用吃到嘴里，光是用筷子挟一下，基本就能判断出来。

    比如有些鱼肉一挟就碎，有些鱼肉根本挟不断，一旦碰到这种情况，官文旭那是连品尝的兴趣都没有。

    而现在这条花鲈，官文旭从挟的手感就可以判断出，肉质极好。

    吃到嘴里，那细嫩爽滑的鲜美口感，让官文旭心中满足，这清蒸鲈鱼果然没有让他失望。

    或许无法跟名扬天下将近两千年的松江鲈鱼相比，但跟他之前在其它酒店品尝过的鲈鱼相比，味道绝对是要强上一个档次。

    接下来，官文旭便细细的品尝着这条原汁原味的清蒸鲈鱼，对于美食周刊的主编而言，碰到难得一见的美食，可不单单只是享受，还得用心去记录一些东西。

    随着官文旭的清蒸鲈鱼上桌，其他客人所点的菜，也都开始陆续的被端上来。

    很多客人其实对鱼庄的味道并没有抱太大的希望，他们之所以进来用餐，有很大一部分原因是之前冯雪蓉等人的舞蹈确实给力，那些白大腿把他们给看爽了。

    再加上他们也有一些经济实力，也就顺便的进来捧捧场。

    结果，让他们万万没有想到的是，这老柳鱼庄的实力居然这么强，每一道菜都是难得一见的美味，吃得这些原本并不抱希望的顾客大呼过瘾。

    一个个心中做出决定，以后想吃鱼，就来老柳鱼庄。

    ……

    【等级：SVIP12】

    【禽兽类（成长属性100%，质量属性100%）：鸡、鸭、鹅、鸽、羊、兔、鹌鹑、狗、牛、猪】

    【水产类：鱼（成长属性100%，质量属性100%）、虾（成长属性100%，质量属性100%）、蟹、贝、螺、鳖、海藻、星虫、鱿鱼、海参】

    【蔬菜类：待开启】

    【水果类：待开启】

    【经验值：250/300】

    【属性点：0】

    【金币：3212308】

    【员工：250】

    老柳鱼庄开业后，柳下辉的金手指面板便变成了这样，水产类


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