第43章 ??人生一串(第2/2页)最潮爷爷

店里所有人都很兴奋。

    因为这家烧烤店的名字，就叫人生一串，是人生一串的线下店。

    再看看菜单，里面的菜品都是纪录片里的菜品。这妥妥的网红店啊。

    “乔老师好”

    看到乔志国来到店里，大家都热情的和乔志国打招呼。

    这些人都是店里招聘的员工，都是年轻人，很多都是刚毕业或者即将毕业的大学生。

    暂时找不到好的工作，这家店给的工资又高，就先暂时在这里干着。

    “早……”

    乔志国微微一笑，一天的培训又开始了。最主要的还是厨师的培训，如何处理食材，如何腌制食材，如何做。

    乔志国自己的水平虽然高，但他不可能守在这里当厨师。所以给店里培训一批厨师是很有必要的。

    这些厨师跟店里签的合同是三年，三年内如果辞职不干，必须赔偿很多的违约金。

    “这个火力太弱，牛肉小串要大火快熟……”

    “小猪肉烤制，一定要注意火候”

    “这米线注意不要煮太长时间，掐好时间”

    “装盘的时候要注意，一定要整理干净”

    “一定要注意细节，细节才是服务的本质。”

    乔志国脑袋里有很多东西，不仅仅是在厨艺上。在店面服务上，他也有自己的见解。

    服务一定要跟上，他不要求服务员达到海底捞那种变态级别，但最起码一定要用心，一定要做好。

    整个店忙了起来，为了即将的开业准备着。

    陈茜也在忙，这段时间陈茜带着人设计了很多《人生一串》的周边，这些产品大家会不会喜欢，才是最重要的，相对于烧烤，这些东西才最考验人的设计能力。