第八百四十六章 鹿尾蟹黄(这个月)(第2/3页)都市藏真

呢?我们这里产不产鳗鱼?听鳗鱼也是难得的美味,而且价格不低,如果这里产鳗鱼,这可又是一大财源≈qut;

    黄山道:≈qut;这里不产,不过魔鬼岛附近盛产,特别是靠近弯岛的水域,更是盛产鳗鱼,所以鳗鱼对我们来还是不缺的≈qut;

    韩孔雀点头道:≈qut;那就让厨师来制作吧！正好让我们开开眼界≈qut;

    ≈qut;你不亲自动手?≈qut;柳絮好奇的看着韩孔雀道

    韩孔雀道:≈qut;以后我就要解放出来了≈qut;

    这时一些工作人员首先上来,带来了一芯炉和蒸笼什么的

    烤炉上一芯的金黄的秋刀鱼,和一些切成一段段的鳗鱼,散发着浓郁的香味,顿时吸引了众人的目光

    闻着香味,看着黄中泛红的[]鳗鱼段,柳絮忍不住道:≈qut;熟了没有?≈qut;

    ≈qut;夫人,还需要等一下≈qut;一名浑身雪白的厨师道

    柳絮道:≈qut;没熟?≈qut;

    ≈qut;还差点火候≈qut;厨师道

    韩孔雀问道:≈qut;这是怎么做的?我看着都快烤焦了,怎么还没熟?≈qut;

    厨师不紧不慢的翻着鳝鱼段和秋刀鱼,他一边忙活一边道:≈qut;这一条是将鳗鱼从背部切开,用碳火慢慢烤透后,还需要蒸一下,再用中火边刷调味汁边烤

    这边这一条则是从腹部划开,整个穿在木串上,蘸上调料直接烤,不过这一条烤好的鳗鱼,最好是放在热腾腾的米饭上吃,那样浇上汁就是鳗鱼盖浇饭,这种饭在一年中的任何季节都可以吃≈qut;

    ≈qut;既然这样,我们就先吃螃蟹,螃蟹准备好了吧?≈qut;韩孔雀道

    黄山道:≈qut;老板的要求不低,所以我们早早的就开始准备了,我想现在已经可以上桌了≈qut;

    韩孔雀道:≈qut;那就上菜吧！≈qut;

    周美人道:≈qut;早就听红楼食府制作螃蟹一绝,这次我卡是好好的尝一尝≈qut;

    柳絮笑着道:≈qut;周姐,你不会害怕遇到韩孔雀,所以从来没有去过一次红楼食府吧?≈qut;

    ≈qut;胡什么?我是害怕遇到他吗?我是没空去吃≈qut;周美人很干脆的道

    柳絮道:≈qut;我才不信≈qut;

    韩孔雀赶忙道:≈qut;好了,吃螃蟹了≈qut;

    首先上来的是蟹黄饼和洗手蟹,蟹黄饼是事先做好的,端上来就行,洗手蟹更简单,所以这两个根不用准备,吃时直接上桌就好了

    ≈qut;这就是洗手蟹吧?≈qut;周美人看着刨成两半的大螃蟹道

    韩孔雀道:≈qut;这就是洗手蟹,尝尝,滋味还是不错的≈qut;

    柳絮道:≈qut;这次看来是专门为了招待周姐了,我这个孕妇命苦,就只能吃点蟹黄饼了≈qut;

    韩孔雀挡住了柳絮的手,组织她拿蟹黄饼,道:≈qut;你还是等等吧！一会儿就有一道适合你吃的≈qut;

    ≈qut;都是螃蟹,哪个适合我吃?≈qut;柳絮不满的道

    就在这时,另外一道菜上来了,工作人员报了菜名:≈qut;鹿尾蟹黄≈qut;

    韩孔雀笑着道:≈qut;你吃鹿尾好了≈qut;

    ≈qut;鹿尾还能跟蟹黄搀和在一起?≈qut;周美人好奇的道

    韩孔雀道:≈qut;这你就不知道了吧?早在魏晋南北朝时,就出了鹿尾蟹黄这道螃蟹名菜了,都尝尝,这可是十分好吃的≈qut;

    着,韩孔雀把鹿尾从盘子里挑出了一些,放在柳絮跟前,蟹黄不能多吃,鹿尾却没有什么问题,所以,韩孔雀还真是没有忘了柳絮是个孕妇

    吃了一口蟹黄,周美人放下筷子道:≈qut;这还真不是吹的,你弄的红楼食府扩张的那么快,还真是有原因的≈qut;

    韩孔雀得意的道:≈qut;怎么样?好吃吧?≈qut;

    柳絮口口的吃着鹿尾,看周美人吃了一口就放下了筷子,顿时笑着道:≈qut;周姐不愧是大家闺秀,遇到了这种美味,居然也能斯斯文文的细嚼慢咽≈qut;

    韩孔雀也笑着道:≈qut;这是在装淑女呢！我可见过她豪爽的样子≈qut;

    周美人白了两个人一眼道:≈qut;我这可不是装,既然是美食


本章未完，请点击【下一页】继续阅读》》