第二百一十四章 荷塘鱼饼(第2/2页)我真的不会做菜

    “荷塘鱼饼。”苏子放照顾着锅里的鱼饼，抽空回了一句。

    “这东西我吃过，做的好的那可是外酥里嫩，两面金黄，中间半透明，一口咬下皮脆、爽滑、鲜香、有汁。在粤菜中也是有牌面的料理。”

    “尤其是配上芥末生抽，那叫一个鲜美！”

    沐飞洋洋洒洒说完不忘在食不语的群里发一条消息：“苏老板这次做了上好的荷塘鱼饼，粤省名小吃，快来！”

    还特意凑到锅边拍了张照片。

    开了滤镜的鱼饼在锅底被油煎的金黄，刚刚翻面的还滋滋冒着油花，中间部分的鱼肉还泛着白，两侧已经开始微微变得半透明。

    和沐飞描述的上好的鱼饼一模一样。

    另一边，莫小米带头在群内响应：“马上到。”

    还特意去找了赵晓曼和张子丹，拖着两人一起来到后厨。

    等几人赶到，这锅鱼饼正好出锅，沐飞端这一碟调好的芥末酱油站在一边，筷子上扎着一块鱼饼。

    筷子恰好从鱼饼的边缘扎进去，隔着金黄的外皮挑起鱼饼却没有断裂。

    看到这个情况，赵晓曼舒一口气。

    鱼饼做成这样可见上胶的过程还是用了心的，这才能够韧而不断，脆而不焦。大胆跟着夹起一枚送入口中。

    然而，鱼饼一入口，几人瞬间变了表情。

    苏子放：？？？

    自己可是每个步骤都按着苏兴朝的步骤来的，难道这次还能出问题么？