第二百一十六章 薛意教学(第2/2页)我真的不会做菜

？”薛意放慢手中动作，考较众人。

    另外三人还没反应过来哪里有不一样，换上【成功之母】成就的苏子放已经抢答道：“师父你塞鸽子的时候是胸腔相反，应该是为了让内外造型都挺拔。”

    薛意：！！！

    他本来没指望面前这几人看出这一点细节，毕竟连三套鸭都没有做过的厨师，很难理解这一点。

    结果苏子放却将自己的动作和意图说的清清楚楚。

    要不是他就站在自己面前，动都没动过，薛意都要怀疑苏子放换了一个厨艺高超的孪生兄弟。

    其余三人：！！！

    同样的九年制义务教育，凭什么你偷偷补了课。

    苏子放自信回头邪魅一笑。

    开挂的感觉，真爽！

    “小苏说的很对，上好的三套鸭一上桌就要让人感受到鸭子不错，鸭身饱满造型自然，汤色黄亮，关键就在于套的时候要注意顺序和方位，不过这些小细节你们做几次就懂了。”

    “等到鸭子套好，摆上火腿，加入葱结、姜片和高汤就可以上锅蒸了。”

    “这道菜蒸的时间要比较久一些，大概需要3-5小时，否则火透不进鸽子里。你们做的时候也要注意这一点。”

    “连砂锅一起蒸的原因是为了保温，这样上桌后汤不会很快冷却。别的没有什么要讲的，出锅前摆几颗焯水的小青菜做装饰就好。”

    薛意盖上锅盖，结束教学。