第二百二十八章 鸡肉的秘密(第2/2页)我真的不会做菜
晓曼告诉他的苏子放试菜的惨烈车祸现场。
“你们辛苦了!”赵熙出声安慰道。
旁边,苏子放突然捞出一块鸡皮盯着看了起来。
“看来你想明白了。”赵熙面带笑意。
“嗯。”苏子放点点头,同样笑着看向赵熙:“师伯真的厉害!”
“苏老板他们在打什么哑谜呢?”谢安看苏子放和赵熙一问一答的样子,捅了捅杨琼的胳膊。
“估计是赵叔叔教苏老板这道菜的做法,结果苏老板现在才想通。”
“这不就是水煮鸡里面加了人参和红枣吗?还有什么好教的?”谢安嗨了一句,舀起一碗汤大口喝下,面露享受。
“所以你才是个食客,而苏老板是第一名的厨师。”杨琼不再理会谢安,看着苏子放打算听听这道菜究竟有什么难点。
毕竟她负责店内料理的宣传,会不会做是一回事,懂不懂做是另一回事!
“松针!”苏子放吐出两个字。
“我刚才看鸡脯肉,没有任何痕迹,还以为这个人参鸡本来就是这样子,可是这个味道也太奇怪了,完全不像是直接炖可以形成的。”
“所以我仔细看了鸡皮,发现上面除了本身的毛孔外还多处许多细小的针眼。”
“我来之后,师伯你的所有操作我都看在眼里,所以不可能是后面处理的。”
“那么只有一个解释,你在处理鸡肉的时候已经提前完成的松针的步骤!”
苏子放话音落地,斩钉截铁!