第六百五十二章 最后一场训练(第2/2页)我真的不会做菜

成功率不会很高。

    毕竟这个不是扔硬币，还有下一次的机会。

    蛋黄酿春这道菜品，如果需要填充四十次馅料，那么就必须是四十次都成功，有一次失败，那么所有的流程全部都失败。

    这就要求苏子放不断地打磨自己的稳定性，做到手不抖。

    换上保持专注的成就。

    苏子放重新开始填充馅料，并且不断总结自己刚才的经验和手法的问题。

    第一次填充馅料的时候应该是太过着急，晃动的幅度过大，所以才会导致蛋黄膜破裂。

    第二次就好很多。

    如果都按照第二次的方法？

    苏子放尝试了几次突然发现一个问题。

    如果只是伸进去就将馅料倒下去，馅料积累到一定程度就会从底下漏出来。

    这个就和第一种方式一样，蛋黄膜承载不了这么多的馅料压力。

    可是苏子放记得任家华的操作过程，鸡蛋里面起码承载了二十多勺馅料都没有问题。

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    自己这个？

    好像才七八勺？

    咳咳……

    苏子放不好意思的将这只鸡蛋放到一边。

    这一只鸡蛋已经彻底不能用了，侧面也漏，下面也漏，只能换个全新的。

    苏子放重新磕了一只鸡蛋在碗里开始思考自己应该怎么做。

    先放进去的馅料必然会沉底，为了保持鸡蛋不破只有更改馅料位置这个方法。

    可是任老处理的时候似乎也没有翻动？

    等等……

    翻动？

    苏子放突然意识到什么，重新看向鸡蛋黄信心满满。chaptere