第四百四十二章,香味飘满半个村。(第2/3页)脑海带着一扇门



    现在一听,一脸的可惜。花生榨油哪里有那么好榨的,这么好的花生给浪费了。

    看到她的表情,周小川笑了笑。“苗奶奶,你别急,等一会好了你就知道了。”

    对方闻言轻哦一声。

    此时村里家家户户开始冒着炊烟,这是到吃饭的时间了啊。

    不过几个人都不着急。

    反正有一些饼子,一会溜一下就行了。

    快的很。

    大火蒸了十来分钟,花生米已经全都熟透了。他这才打开锅盖。

    而隔壁的锅也差不多热了。

    将蒸熟的花生米面拿到隔壁,三喜正在那里一边拉着风箱,一边添着柴火。

    见周小川进来,他便笑道:“要开始了吗?”

    周小川闻言笑了笑。“嗯,炒一下就好了。”

    说完,将花生米面倒进锅里,便开始炒了起来。

    他一边炒,一边对着苗奶奶笑道,“苗奶奶,您去做饭吧,一会就要天黑了。”

    苗奶奶闻言轻哦一声,但是并没有离开。

    而小草和龙龙两个小家伙从一开始,就跟在周小川屁股后面转悠着。

    三斤花生并不多,随着里面水分的消失。

    空气中弥漫着炒花生的香味。

    三喜一边拉着风箱,一边眼睛也不眨的看着。

    周小川也不在意。这玩意最重要的是火候,火候不够出油少,而且油也不香。

    同样的,要是炒糊了也不行,不但致癌,而且直接就不再出油了。

    这个时候已经是花生粉了。

    在他的意念监控下,花生炒的熟透了,离糊掉也就一步之遥。

    这个时候的香味和出油率都是最好的时候。

    随后赶忙把炒熟的花生面抄了出来。

    因为还没凉透,所以现在的花生面还没有出油。

    三喜看着一点油的痕迹都没有,便问道:“你这…是不是炒坏了?”

    “三喜大哥,你别着急啊。这还有一会呢。”

    他一边说话,一边用锅铲反复翻伴着,让花生粉冷凉。

    此时外面已经很吵闹。

    “小草,小草。你们家弄的什么啊?”

    “是啊,好香啊。”

    “应该是炒花生吧。”

    这花生弄成粉,炒出来的香味十分的浓郁。

    现在的人们吃的本来就少。

    能散发香味的自然更加吸引人。

    这个情况只有在过年的时候,家家户户炒东西的时候才会出现。

    但是也没今天这个香味重。

    没看小草和龙龙两个小家伙,咽口水的声音一直都没有停过吗?

    不过他们都站在门外没有进来。

    小草闻言便出去了。

    过了一会赵队长和冯会计两个人也过来了。

    想看看周小川弄得怎么样了。

    两人进来以后也没有说话,就这样看着。

    十几分钟后,花生面凉了下来,香味也渐渐淡了下来。

    周小川从包里拿出一小块纱布,将这花生面包在了里面。

    三喜见状惊讶的说道:“小川,你来了还带纱布干嘛啊。”

    周小川闻言笑到:“我怕受伤没有纱布用。”

    说完将冷凉的花生米拿出院子,此时院子里有不少的人。

    也没有去管其他人。

    将自己买的两块圆形的砧板拿到石磨边上,将装有花生粉的布包放到了两块砧板上面。

    底下一块砧板被他砍了一个很小的槽,一会出油用的。

    随后四周打量了一下,找到一根手臂粗的木头,一头卡着石磨上,另外一头则是使命的在压着。

    最后整个人都坐在了棍子的一头。

    其他人都屏住呼吸,看着周小川的动作。

    此时外面已经是黄昏时刻了。

    但是附近的人没有散开的意思,而且越聚越多,还有一些大人过来站在道场的外围。

    都在小声的嘀咕着。

    随着第一滴油出来低落在底下的大海碗里,外面传来了惊呼的声音。

    “出油了,真的出油了。”

    “是啊,这么简单的吗?”

    ……

    接下来出油的速度越来越快了。

    周小川在旁边吐槽着,这没有工具就是不方便。

    他不但要用意念保持纱布别被挤破了,又要让油出来快点。

    不然得弄到啥时候。

    就算是这样,等大海碗里的油接近满的时候,已经过去了半个小时了。

    此时外面已经快黑了。

    周小川停下了手里的动作,旁边传来了冯月的声音,“周小川,你真的会榨油啊?”

    张爱军在也是一阵的惊讶。“是啊,没看出来啊,你这哪里学的啊!”

    几个知


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