第二十三章：很好吃(第1/2页)唐朝小官人

    武则天的这个好字，当然不是空穴来风。

    君无戏言嘛，当然不可能有假。

    这口粥入口后，第一感觉便是香甜无比，且华而不腻，只是一碗的米粥，再稀奇不过的东西，可是吃在口里，却有一种润滑爽快的感觉。

    武则天平时也吃粥，负责宫中食物供给的人有一千六百之多，阵容庞大，平时她吃的粥品种繁多，可是今日这平淡无奇的白粥，却总有一种不同。

    而熬粥，其实最考验的就是火候的功夫，那些御厨并非不懂得火候的掌握，大家各自有一套自己的经验，可秦少游不同，厨艺到了后世，已经成为了一门科学，在饮食界，甚至多大火量，烧什么柴，都有精确的数据支撑，要熬出一锅好粥，出现任何的误差，口感也就天差地别了。

    况且秦少游熬粥的水，乃是高汤，高汤乃是用大骨熬制，同时放入一些虾仁、香菇，再去除残渣，只取其浓郁的香味，再下米熬制，这种粥若是在后世，遍布大街巷，并不出奇，可是放到了这个时代，却是一番不同的风味。

    正如甜奶，若是成年人吃，大多不觉得稀奇，可是一个只曾吃过母RU的婴儿吃，这味道可就大大不同了，所以许多人的印象之中，孩子往往好吃，什么东西都能吃得津津有味，这其实并非好吃，只是他们的味感较为敏感，并没有尝过百味，任何一种新的零食，都足以让他们垂涎几日。

    因而饮食界必须要随时推陈出新，因为再好吃的东西，吃得多了，也就渐渐乏味，秦少游这碗粥，看上去平淡无奇，可是这种口感，对于武则天来，却是头一遭，更不必，他做粥的技艺确实精湛，初尝之下，完给人一种颠覆味觉的鲜美。

    武则天正待要继续吃粥，秦少游却是道：“陛下，要吃这粥，还得配菜。”

    女人嘛，其实多少都有好吃的天性，即便是武则天，也是如此，武则天来了兴趣，道：“什么配菜？”

    秦少游身后的秦寿忙端了一叠菜出来，是剥了壳的黑蛋。

    这黑蛋不大，和鸟蛋一般无二，却是通体漆黑，可是蛋上又有许多细细的纹理，看上去很是特别。

    “这是什么？”

    “鹌鹑蛋。”

    一旁的御厨王安见陛下也夸奖了秦少游，心里不禁有些发虚了，其实他自己清楚，从陛下吃了粥开始，他就已经输了，虽然二人都得到了好的评价，可秦少游做的是最平常不过的白粥，而他做的却是如意羹，明显是他占了便宜，谁知这秦少游又弄出一个蛋来，他有些不服气，忍不住道：“既是鹌鹑蛋，为何是通体黝黑？”

    “这个嘛……”秦少游笑了笑，然后了一句令王安吐血的话：“秘密。”

    王安道：“这样的东西，也敢给陛下吃？”

    秦少游道：“不能吃，我敢呈送君前？陛下，这是草民的独门秘技，陛下不妨一试。”

    那王安还要争辩，武则天却只是莞尔一笑，道：“拿来。”

    武则天并不似那些大家闺秀，对于新鲜的事务带着戒备之心，居然一点都不矫情，直接伸出细指，拿起一个的松花鹌鹑蛋，先是在手上端详一番，见它黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，然后，她很是大气地直接放入口里，细嚼之下，先是皱眉，随即笑了，道：“好吃。”

    又有一个好字，只是这一次，多了一个吃。

    这松花蛋的源头，乃是北魏时期的咸鸭蛋，到了明朝，松花蛋才开始出现，眼下在这里，这种口味独特的食物，足以将武则天折服。

    更何况武则天方才吃了香甜的米粥，再吃一口松花蛋，这松花蛋的味道更加浓郁了。

    得了武则天赞赏，秦少游显得扭捏，很是谦虚地道：“陛下言重了，其实宫中的御厨都是烹饪的大师，草民不过是满足了陛下新鲜感而已。”

    来王安还想抨击秦少游，谁知秦少游突然转而来夸奖了自己一番，让他微微愕然，这个时候如果对秦少游刁难，在陛下面前就显得自己有点儿尖酸刻薄了。

    武则天来在这里，不过是做做样子，谁晓得居然还真尝到了意想不到的美食，心情也就好转起来：“想不到你一个市井少年，竟也懂得自谦，朕实在想不到。”她美波流转，终于开始正眼看一看秦少游了。

    其实秦少游的粥和蛋做得再好，那也不过是个厨子，武则天一声好也就是了，毕竟厨子的手艺再好，也不可能入得了武则天的法眼。可是方才秦少游一番自谦的话，却与这个时代的道德观念极为契合，以至于武则天重新审视秦少游。

    这个家伙……生得倒是颇为俊秀，年纪，却又有一种别样的书卷气，不像是市井出身，尤其是他的眼睛……

    武则天看到秦少游的眼睛时，兴趣更增，这家伙眼睛里似乎有一种与年龄不相符的深邃，年纪，心思很重，这倒是有点意思了。

    第三次得到了武则天的褒奖，秦少游不卑不吭，故意没有接武则天的话茬，而是笑呵呵的道：“其实起来，这粥还有一点来历。”

    上


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