第四十二章:熬浇炮豚(第2/2页)通灵美食家
来的炖猪肉,据说是外皮酥脆,内肉醇香到无以复加的地步的,即便不吃,光是闻一闻,便足够令人口涎直下,食指大动。
可经过如此复杂的制作工艺之后,这道菜却才算半成而已。
之后,这只经过“内外兼修”的煮乳猪上会搅拌一种特殊的酱料再和米饭,送给客人食用。
而相对于乳猪的制作,那种搅拌猪肉的酱料则更加麻烦,因为酱料的主要原料除去牛羊肉外,据说至少还有七到八种独特的香料和配方,而这些配方的繁复变化才是这道菜能否好吃下饭,提味入口的关键所在的。
说完这些,小九儿最后亮出难点说道:“现在的问题是,炮豚我会做,你也会做的更好,但是酱料的配方我没有,我估计在这个世界上……没有人有。”。
a