第086章：各有各的算盘(第4/7页)农家药膳师

”

    江大月见此也为他们一家高兴。自这清漪园建起来她是什么闲言碎语都能听到，也知道老江家的人一定不会任由老四家这么太平的过日子。

    现在好了，连村长都护着老四一家，她也不用再为他们担惊受怕了！

    “二姑姑，你和武表哥都好久没跟我们一起吃饭了吧。一会子就来跟我们一起聚聚，我跟我爹和姚姨刚好有事要跟你商量。”

    出资修建宗祠这事儿村长还没对外公布，但他们家这份钱是出定了。不过再事儿没确定之前她并不打算告诉江大月。

    江云漪要跟江大月商量的自然是其它事！

    “好啊，我也好久没吃云漪做的菜了，这次是云漪亲自下厨吧。”

    江大月自江家暖房建起来后就一直在江家帮忙，现在又当了清漪园内园的管事，也住在江云漪为他们母子安排的院子里。

    但她怕人家她攀附云漪一家，原是坚持要住在自家的破屋，可云漪丫头不同意。

    后来才住了东苑的客房。东苑客房有几间独栋的院，他们母子就住其中一间。

    “二姑姑要来，自然是我亲自下厨了。”

    江云漪知道江大月的性子，以前他们家不富裕时，她就不愿住在他们家，怕被人长道短。

    现在他们家富裕了，江大月还是不肯住他们家，后来还是看到张氏兄弟，签约的长工，及买来的仆人都跟他们一起住清漪园才松了口。

    她是想让他们母子跟他们一起住南苑主院的，可他们母子居然想住下人房，她当然不可能同意。

    最后双方相互妥协，二姑姑母子才答应住进东苑的客院。然他们母子为了避闲，一直不肯同他们一起吃饭，多数都是跟工人们一起吃外厨房的大锅饭。

    劝过多次无果后，江云漪也只好由着她，今儿二姑姑能这么爽快地答应和他们一起吃饭，想必还在担心赵氏及杨家人过来打闹一事吧。

    “那我去跟田师傅一声，让他少做我跟我娘的饭吧。”

    清漪园外厨房的采买及监督工作都是由江大月负责，一般情况下今日烧多少菜做多少饭都是按人头定数。

    这是为了避免浪费的同时，也避免有些人把饭菜偷偷省下来或顺回家中贴补。

    一个人这样做没什么，两个人这样也没什么，但人数多了，清漪园可养不起这么多人。

    所以江云漪直接按前世里食堂的发放规矩，让专门人员分发饭菜，以记名分发的形式来杜绝这种情况发生。

    这是一种制度问题，绝不可因为少数人而废掉！

    “那你快去快回。”

    江大月是个习惯节俭的人，外厨房那边每天的用度她基都盯着，这也算是她变相的报答老四一家。

    但她也遵从江云漪的意见，就是这饭一定管饱，绝不会饿着别人。

    若不是一开始省下菜的人多，加上还有人不知羞打算多打些饭菜回去，江云漪也不会立下谁敢省菜顺菜回去直接开除，这事儿还平不了。

    虽然这个规矩有些苛刻，但谁要他们要来江家做工，他们不做自有别人想做，谁想省菜回家也成，耽误了工作直接扣工钱。

    自此这种情况才有所好转，但毕竟还有少数自己舍不得吃舍不穿，拼着被开除的危险也要省菜回去给自己的孩子吃。

    对于这种情况，江大月也睁只眼闭只眼，只要他们能把活干好就成。

    江云漪想不必麻烦了，但话到嘴边就又咽了回去。有些事还是顺其自然吧。

    “他二姐，你想吃什么，跟我们，我先去备。然后再请我们云漪做！”

    姚芳华拉着江大月的手，笑着道。她跟江大月认识的时间不长，却有心心相惜之感，所以有什么心里话二人都会愿意跟对方上两句。

    “我啊，只要是云漪做的，我都爱吃。”

    江大月曾经跟江云漪学过一段时间的厨艺，但由于江云漪后面来忙，这厨艺只学了一半就停了。

    两个人就这样聊着进了厨房，各自忙开，洗菜折菜涮锅都不要人帮忙。

    用土豆切丁，牛肉切片做了一道土豆烧牛肉；茄子切丝配大料做成鱼香茄子煲，极为下饭。

    另用腌渍好的大白鸡直接切盘做了一道白切鸡，豆芽是早早发好了，将弄好调好的调料倒进去稍微拌了一下，一道凉拌豆芽就上了桌。

    折好的长豆放了蒜和盐，锅里的油已经热了，放了一葱炒香，又放了虾米调味，翻炒了一下，滴了几滴酱油进去，素炒长豆就成了。

    然后是烩三鲜，鲜蘑菇汤，黄瓜肉片汤，六菜两汤用了约摸半个多辰才部上桌。

    原还要多做两道菜的，可江大月母子连不用。

    江云漪的厨艺自然得到大家的一致好评，一行人边吃边聊，前前后后差不多花了半个时辰，但他们聊的都是一些家常话题，活跃气氛用的，一些正题要等一会吃完饭到书房谈。

    用过饭后，残羹剩菜交给管厨房的婆子处理，一行人边走边逛到中苑的石椅石


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