第103章：急着把云漪嫁出去(第6/6页)农家药膳师

不出水分时，就干燥了。

    江云漪边边示范给大家看，她也希望这些鱼虾能有效地利用起来。待过了秋季，鱼虾干就可以成为一道很主流的特色菜。

    因为北方的冬天很多青菜都无法成活，酒楼里在这个季节也是最缺乏菜色的，她倒可以在卖鱼干的时侯，卖几道以鱼干为主的菜品给他们。

    如此一来，她又多了一种进项。虽然不多，但银子都是慢慢赚的，一口吃不起来一个大胖子，她自然要慢慢地把银子省起来。

    “姑娘，按你这么，我们也可以把鱼弄到烘干房里烘干，那不是更快。”

    张夕听完之后，眼睛顿时一亮，他可是快被这些鱼虾给愁死了，而近一个多月来，清漪园的人基天天吃鱼吃得想吐。

    现在好了，有了江云漪这法子，他们以后就不用再天天吃鱼了。因为鱼干是可以保存的，根不用担心浪费掉。

    “听你起做鱼干，我倒想起了我们的果酒貌似快出窖了吧。”

    江大月巡视时，刚好听到江云漪要教大家做鱼干，便也跟过来听一听。听完后，才想起前些日子江云漪让大家伙做的果酒估计能喝了。

    “我正想跟二姑姑这事呢。果酒应该是能喝了，不过我想让二姑姑带几个熟识的人一起出门询问一下水患过后，哪里有果园保存了下来，我想收购那些水果回来酿果酒。”

    江云漪虽然被雅斋的锁事缠身，但清漪园这边的事她可没忘。安云经此一劫，她想要收一些水果上来怕是有些难了。

    不过卖果酒的提案在她酿果酒时就已经写了出来，这个时侯自然不能因为这些事耽搁，还是要试试看的。

    “那好，姑姑就带几个人到受灾较的村庄帮你问问，顺便再跟他们议议价，到时再拿回来给你做参考。”

    江大月想了想觉得这事可行，而且现在正值秋季，很多水果都熟了。便是在外面收不到水果，她也可以带领大家到山里去找，那样还更节约成。

    “那这事就辛苦二姑姑了。”

    江云漪头，先让大家伙先把鱼捉出来，先做鱼干，待鱼干做好后，可以做虾干。

    接下来张夕和江大月就分出一批人专门采草药，另一批人则开始捉鱼，准备做鱼干。

    至于卤水池则是立马叫人去请村里的建房师傅现挖现弄，待鱼杀完之后，卤水池基上也建起来了。

    清漪园风风火火的杀鱼做鱼干，村里人也纷纷效仿，跟着一起做。江云漪这一次倒没有严令不准将做法外传。

    因为她就没有想过要靠卖鱼干赚钱，只不过是看排水沟里鱼虾太多，怕它们养不活才想出这个法子。

    起做鱼干的法子，也是她前世学做药膳时，捣鼓出这做鱼干的法子，不过当时她做的是鱼干，但不管是大鱼还是鱼，这种做法都是可行的。

    如此忙和了几天，清漪园的第一批鱼干就出来了。江云漪请大家伙一起品尝，大家伙还没吃过鱼干。

    以前是玉带河的流水急，想钓鱼钓不到，想捉鱼又怕掉河里。所以丰泽屯人虽然生活在玉带河边，能吃到鱼的机会却不多。

    这一次若不是玉带河决堤，大家伙哪有机会天天吃鱼吃到烦。现在这鱼做成了鱼干，私心里都觉得比他们家做的干野菜干酱菜的味道要好得多，纷纷夸赞江云漪人聪明。

    江云漪也觉得这味道还不错，便想着把虾干也做起来，可她算了一下时间再过两天便是中秋了，就打消了这个念头。

    “江姑娘，江姑娘，州府来人了！由平县的官差带着往我们这边来了。”

    张夕急匆匆地奔过来，还来不及喘气就先把事情报给了江云漪。

    他长这么大见过的最大的官就是平县的县老爷徐大人，然后又因江云漪的关系跟平县县衙的人混得极熟。

    他以为这已经是非常了不起的事了，可今儿他才知道人外有人，天外有天。他们清漪园竟然把州府的差爷给引来了。

    “州府？你是浣州府城的官爷由平县的官差领着到我们这来了？”

    江云漪有些惊疑不定，她跟州府的人可一交情都没有，这会子州府突然来人，也不知道所谓何事。

    心里虽然这样想，但江云漪还是立马同张夕一起出去准备迎客。

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