第115章：(第4/6页)农家药膳师

   “姚姨，这是清漪园上个月的月钱，你一会招集大家发下去，顺便通知他们中旬左右清漪园会大宴村，让他们做好相关的准备工作，到时别出什么岔子。”

    江云漪思虑良久，终于把宴请村人的时间定在了这个月的中旬。那个时侯江家的事基不会再影响到清漪园，开宴也比较合适。

    “我马上就吩咐下去！”

    姚芳华接过上月准备给下人们的月钱头应是。清漪园的月钱都是在每月的接近中旬时发放，是早先就订好的规矩。

    “如果宴客的食材不够，二姑姑就趁这两天好好的让厨房师傅准备一下，马上就添加，到时侯让人直接送过来。”

    江云漪细细思索了一番，发现没什么纰漏，方又提醒了一次。宴客的事早先就有商量过，需要什么食材也是提前几天就列了出来，到时直接让人送过来即可。

    给江大月的采买钱其实几天前就给了，只是那些根不够，所以昨儿才让江大林和姚芳华带着她的信让张元将月的月钱及余下需要采买的钱一并让江大林和姚芳华在今儿给她带回来。

    “荷塘的莲藕已经签给了汇宾楼，吩咐工人们尽快采收送到汇宾楼去，别误了时间。”

    清漪园的莲藕早先她就跟汇宾楼的连掌柜打了招呼，连掌柜来看过之后表示很满意，就直接跟她签了约。

    因为今年水患的原故，很多菜农都交不上菜，所以这一批莲藕江云漪自然卖了一个好价。

    连掌柜还看中了清漪园自己栽种的蔬菜，也想从她这里购菜，可惜那些菜是清漪园种来自己吃的，有部分是送到雅斋和百味药粥坊，还有部分是村民们懒得跑那么远的集市直接跟清漪园按市价买。

    为此，江大月还专门在菜园子那边安排了一个人管理来买菜的村民，卖菜的银两用另外的帐记帐。

    因为村民们来这边买的菜都是现栽的，所以价格上清漪园就没有比外面优惠，直接按市价卖其实就是最优惠价。

    江云漪觉得这个主意很不错，所以就任江大月去捣鼓。倒是连掌柜的话提醒了她。

    冬日里是最缺少新鲜蔬菜的，若是她的暖房能种出新鲜蔬菜来，那一定是一笔挺不错的收入。

    所以江云漪才急着把近日买来的地建成暖房，为是就是想在冬日来临前种出新鲜蔬菜来。

    “我们这边已经挖得差不多了，就是平县那边不知道人手够不够。”

    荷塘挖藕在十月初就已经开挖，挖藕可没有采莲那般轻松诗意，想把莲藕从荷塘里挖出来得整个人迈进荷塘，伸手摸进淤泥里摸藕，摸着厚厚的地方就有藕。

    这时挖藕人探下身，佝偻着腰，脸几乎贴到水面上。十指伸入淤泥，一节莲藕被拽出，挖出后交由其它人用清水清洗，清洗干净了就可以装车，想吃藕的人清洗干净了切片或炒或凉拌或熬汤，做法有很多样。

    清漪园这边从九月底就开始吃莲藕，村民们也会来买些回去尝鲜。

    江大月没事的时侯也会和工人们一起挖一些，但她基不下荷塘，挖藕是力气活也技术活，她做不来。

    “那边你不用担心，他们那里都是老师傅了，不过你可以派人去看看有没有遇到什么解决不了的事儿。要不这样，你拿我的书信派个人送去，让他们有事可以找沈大哥，实在不行再传信给我！”

    江云漪想了想，她已经许久不曾去平县，得找个时间走一趟，也是时侯在平县开辟一下属天她的新天地，要不然她得何时才有机会去京都。

    端木阳要她两年内到京都，如果她还不加紧她的步伐，这个梦想要实现就没那么容易了。

    “成，那你写封信，明儿我去采买时就把信给张元，让他派人送过去给张虎，一定不会有问题的。”

    江大月看江云漪考虑得周详，就依了她的意思。想着云漪丫头处理事情的时侯总是如此细密，让人看着一都不像一个十二岁的孩子。

    “我今儿回安云时到锦绣坊去问过了，今年的冬衣花样已经出来了，他们的掌柜让我把花样子给你。如果你觉得满意就让他们按花样子给下人们准备今年的冬衣。”

    姚芳华将从锦绣坊带来的花样子呈给江云漪让她过目。清漪园的四季衣裳都提前一两个月跟锦绣坊预定，这样才能赶得上换季。

    段景之离开安云时，将锦绣坊盘给了旁人，不过现任的老板跟雅斋极熟，江云漪又是每一季都会给下人备新衣，所以在价格方面自然是极公道的。

    那老板人也聪明，盘下锦绣坊后连店名都不换，直接就按先前的牌子重新做起了生意，这样一来原先的一些老顾客在不知道情况下还以为只是换了掌柜，根不知道锦绣坊早就换了东家。

    如果不是江云漪知道杨子是跟段景之一块离开的，她也差以为锦绣坊只是换掌柜而已。

    然当她恍过神后，才知，段景之真的离开安云，不在这里了。

    “花样都不错，既然要做就做他们喜欢的。一会子你让下人们自己挑喜欢的花样，然后记录下来，就给他们做两套便装，两


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