第159章：云漪被嫌弃了！(第3/6页)农家药膳师

些藕虽然是他们家独份，但若能藏到秋末冬初或待上了冻再挖出来卖，价格上会更高一些。

    鲜鱼也是一样的，安云这边的冬天会下雪，一旦下雪荷塘也会上冻，这些鱼就会躲起来，所以他们得在那个时侯把鱼数起来卖，或者是将鲜鱼移到铺了地龙的鱼塘里养着。

    这是江云漪弄荷塘兼养鱼时就考虑到的情况，若是冬日里他们家也有鲜鱼卖，正所谓物以稀为贵，这价格自然而然也会跟着上。

    因此秋收一过，清漪园的工人们会一直忙到冬初，可能还无法得闲。今年他们的新任务，会让他们一直忙和很久。

    然这个时侯跟他们有约的汇宾楼连掌柜却早早派了人过来收藕收鱼，这是当初约定好的。

    清漪园的鲜藕在汇宾楼极受欢迎，除了安云这边少有人种荷藕外，也跟江云漪跟汇宾楼分享的几道莲藕菜肴有关。

    听汇宾楼的莲藕菜肴已经名震京都，即使是在其它省市，这新菜肴一推出就受了极大的欢迎。

    尤其这莲藕还是随季的东西，不仅秋季吃得到，在冬季也是能吃的。当初江云漪在跟汇宾楼分享这些菜肴做法的时侯，就过，每年要从汇宾楼拿分成。

    不用太多，只需这些菜肴的百分之一盈利即可！鲜鱼自然也不会例外。

    连掌柜知道江云漪的厨艺好，鬼子多，脑子里各种美味佳肴的做法是成堆成堆的。

    因此过来买鲜鱼时就不免跟江云漪多请教几道鲜鱼的做法。江云漪看着连掌柜交到她手上的有关去年江家莲藕在汇宾楼所买卖的情况，不由弯了弯唇角。

    卖得不是一般的好！而且汇宾楼还能举一反三，活动又做得好，所以盈利也跟着高起来。

    她虽然只菜肴的百分之一盈利，但汇宾楼是国连锁，所以一年下来，江云漪从汇宾楼拿的到分红竟然有近五千两。

    她在想，她若把有关鲜鱼的一些做法分享给汇宾楼，那明年的这个时侯，她拿到的分红一定会更多。

    不过鲜鱼的做法，她要拿的红利一定要比荷藕高。荷藕是素菜，再怎么做，再怎么好吃，也比不上鲜鱼。

    江云漪只教了连掌柜两种鱼的做法，一种是水煮鱼，一种是酸菜鱼，还告诉他这两道菜得用什么鱼才好吃。

    另外秋收一过就是冬季，冬季太冷，如果能吃上热腾腾的火锅一定妙极了。所以江云漪跟连掌柜分享火锅的做法，并要求这三道菜她要占盈利的百分之五。

    连掌柜有些犹豫，然当他尝到了水煮鱼和酸菜鱼的美味后，就当即拍板跟江云漪签了约。

    而火锅更让连掌柜拍案叫绝，火锅做法其实很简单，平时吃火锅并没有什么，但若在冬日吃火锅，连掌柜几乎可以想象各大汇宾楼分店一定要因为火锅而带来巨大的收益。

    江云漪可是真一个天才！难怪主子不管江云漪提出什么要求都可以答应，因为她永远不会让你吃亏。

    跟连掌柜签定了整冬季的莲藕与鲜鱼的供应合约后，江云漪也向包括平县及安云附近的大酒楼推销。

    而与江云漪相熟的富户乡绅在知道江云漪家有鲜藕和鲜鱼卖后，让嘱咐采买的管事直接到清漪园下定单，让清漪园定时给送过去。

    自此，清漪园每天还要分出专门给人送货的长工到各家各户送货。

    除此外也有不少商贩过来清漪园定一些鲜藕和鲜鱼走街窜巷散卖给一些有富余的人家。

    这样一来，清漪园的莲藕和鲜鱼根不怕卖不出去，反而要担心供不应求。不过这边不够，还有平县那边几十亩的荷藕和鲜鱼呢。

    因为江云漪决定藏冬的原故，清漪园这边卖了一半后就停卖了。但平县那边江云漪却要求可以卖出去。

    平县那边的荷塘可没有清漪园这边有特别砌的鱼塘供这些鱼渡过冬天。所以有来订货的酒家、富户、乡绅及商贩，江云漪都让他们直接到平县的刘家荷塘找张虎。

    一个转眼就到了秋末，荷藕及鲜鱼还持续有人来订购。江云漪却已经没功夫再盯着这边，她得陪着云子澈算今年收上来的草药。

    云子澈的伤经过调养已无大碍。江云漪忙着秋收的时侯，他也带着伤监督着从建造局请来的工人，在镇上子那边买了一块地建起了一个面积极大的大药房。

    这大药房不仅给他们云家百草堂提供生药，也会面向其它的医馆药房提供进货渠道。

    用云子澈的话讲，不能他们云家一家把所有的人活路堵了，总要给别人分一杯羹的机会。

    而从云家大药房出去的药可以保证质量，也会让这医馆药房多得百姓们一信任。

    不过想从云家大药房拿药都得签合同，买卖双方都得按合同来，谁要违返了合同，云家是绝不会放过。

    这是针对有些药商总喜欢靠卖假药来牟取暴利，云家在这方面是极痛恨的。所以对于跟他们合作的药商都是经过排查，确认是老实分的商人才会允许他们从云家大药房购药。

    花了几天的时间终于陪云子澈清完了所有的草药，今年各类草药，


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