第五十六章 连扳两局(第1/2页)饮食1999

    豆腐鱼是龙头鱼，肉鲜嫩肥美，就像是豆腐一样。

    孙林这道菜听着就不太出奇，唐芊芊的也是。

    不过吃下来，唐瑞翰抢先道：“这豆腐鱼是真的入味了，而且吃得出没有加多少料，但味道清奇，我真的猜不出用了哪些调料。”

    李迅波点头道：“不错，这一道豆腐鱼能登得上大雅之堂，成为镇店名菜。”

    听的他这么，其他人都露出喜色，刚才孙林输了一局，这一把能扳回来才妙。

    紧接着李迅波道：“不过唐丫头的绍兴醉鸡，真是叫人大开眼界啊！酒香扑鼻，鸡肉却没有什么酒味，只有一股入味之后的清香可口。”

    他叹息一声，道：“这一局，其实是伯仲之间，不过，还是唐丫头略胜一筹。”

    众人虽然觉得可惜，不过也无所谓，反正能尝到美味就好。

    等孙林他们再次过来，听到自己已经两连败，忍不住挑了挑眉毛。

    看来，这平胸少女真的有两下子啊！

    唐芊芊这次没有再喜形于色，而是淡定从容许多，大概是认定孙林厨艺远不如自己，觉得孙林这个对手太弱，已经没什么兴趣比拼下去。

    “我的第三道菜，是炒茄子。”

    李迅波瞪着眼睛，“炒茄子？”

    开头两道，一道是用料奢华的大菜，另一道是很考验功底的传统菜，孙林都输了，难道，孙林这是要自暴自弃？

    反观唐芊芊的菜，是真菌石锅烧鹿筋，听着名字就不错。

    唐瑞翰反而盯着那道炒茄子，笑道：“难道，我们都是刘姥姥？”

    李迅波大笑起来，红楼梦里茄子的典故太著名，他早年就听黄仁天过，黄仁天也试着做过。

    在场中人，沈淮、马佳璐、陶艺她们都读过红楼梦，看着黄滟芝这样的海外人士，以及赵益荣等不喜欢文学的青年，就开始解释。

    红楼梦四十一回中，贾母让凤姐给刘姥姥喂点茄鲞（xiǎng）吃。刘姥姥吃了之后笑道：“别哄我了，茄子跑出这个味儿来了，我们也不用种粮食，只种茄子了。”众人笑道：“真是茄子，我们再不哄你。”刘姥姥又反复细嚼这茄子，笑道：“虽有一点茄子香，只是还不象是茄子。告诉我是个什么法子弄的，我也弄着吃去。”凤姐儿笑道：“这也不难。你把才下来的茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌，新笋，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”

    庭院之中，夏风清凉，马佳璐叽叽喳喳的声音在模仿刘姥姥，摇头吐舌道：“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”

    众人都笑了起来。

    李迅波来不知道书里具体怎么写，听着眼镜娘这一番模仿，摇头笑道：“那我还真是刘姥姥了，看来孙家子还真是藏了一手，是不是这茄鲞？”

    孙林摇头笑道：“没那么负责，但就是那个道理。”

    不过，李迅波等人到底还是先尝了真菌石锅烧鹿筋。

    这次，唐芊芊没有回厨房，而是站着要听李迅波的评判。

    在她看来，应该是胜负就在这一把分出来。

    就算是模仿红楼梦里头那种暴发户做法又能怎样？

    她随意扫了孙林一眼，眼底有着期待与紧张。

    孙林暗笑，这丫头片子，到底还是沉不住气。

    唐芊芊的希望最终还是落空，众人一致觉得，真菌石锅鹿筋虽然惊艳，但是孙林的炒茄子更加的精致，颇有匠心。

    茄子之中有着虎皮肘子那一层皮，裹着真菌、新笋、蘑菇以及豆干，摆盘漂亮的很，没有任何的泄露杂乱。

    实话，孙林的菜，摆盘要胜出一筹，让唐瑞翰尤其惊奇，倒像是孙林在那种顶级大饭店摆过盘一样。

    入口也是肥而不腻，爽口的很，舌头上流着香油，新笋等切成的丁块在舌头上跳跃，味道香醇。

    唐芊芊怏怏回厨房，看向孙林的眼神已经没有那么不屑，倒是多了些认真。

    燃烧吧少女！虽然你没有胸！

    李迅波再次端起酒杯，“来来来，我们喝，吃的这么高兴，应该多喝两杯。”

    众人慨然应诺，纷纷举起酒杯，豪情万丈。

    这一桌，不分贵贱，陈海的父母只是普通人，李兴伟的秘书，尤其是司机，很少有跟李兴伟坐一起撸起袖子吃饭的经历。

    只觉得，这一餐吃的真的很尽兴。

    黄滟芝一颗提起的心终于落了下去，刚才零比二落后，她还真担心孙林输了，没想到扳回一局。

    过了十来分钟，孙林再次端着他的新菜来了。

    “海虾两吃。”

    很简单的一道菜啊，一排海虾扑在沙拉上，切成了两半，一半是熟的，有炭烤的清香，一半是生的，下面抹了一层蘸料，红绿相间。

    众人都没有见过


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