第六章，异世界的甜品（一）(第2/2页)巫界暴食家

  剩下的面粉美比斯在中间挖出一个坑，一定量捣碎后的黄蔗糖，然后磕入3个果冻状的鸡蛋，再倒入早上买到生奶油，增添极其诱人的奶香味，不过这种生奶油不能过夜，售卖奶油的人都是当制作当出售的，过夜的生奶油像腐臭的尸体，散发浓郁的臭味，这一大瓶看来今晚就要用完了，美比斯喝了一口，感受之中乳脂肪的滋味。    然后慢慢搅合成糊状，看到有些粘稠，美比斯用另外一只手抓起一把面粉慢慢加入，两只手不断揉搓，对于骑士来，强壮的体格做这种人手制造还是不费力的，但、对于平常百姓，不多，三四个就可以趴下了。    等到面团渐渐变得筋道，水和蛋白渐渐形成有力的面筋，再加入粉色的酒曲，均匀揉搓后最后加入黄油和盐，没有一开始加入酒曲是为了延迟他的发酵，手是有温度的，温度让酵母迅速繁衍，这样一来当面团和好时刚好酵母开始运作，才不会影响到品质。    游刃有余的美比斯抓起产于北地的列费葡萄干，在朗姆酒浸泡过后才使用，以及被称为‘平民的零食’的猴桃仁，压成碎块后，按照5:5的比例，慢慢叠在分割的面团上，这是一种专业技术，目的是避免面团完成后再次揉搓，破坏原本形成的面筋。    美比斯将大团的胚体用尖刀切开，分成一个个等同的团，然后利用特殊的挪动方法揉成表面较为光滑的球形，均匀的摆在台上    ”接下来就是等待面团充分吸水了，按照异界法，这叫‘休面’。。    算算时间，蛋糕已经烤好了，美比斯慢慢打开火炉边的盖子，一股更加香浓的味道从里面传出，喷涌的香气像火山散开后的灰烬，弥漫整个木房，远在镇外的行人也闻到了这股芬香，有着鸡蛋那种气息的香气。纷纷看注意到老爹酒馆后方，不少行进的商人想去品尝一番，无奈店外面用木牌挂着“休息中”的字样，阻挡了人们进去的**，只好私自探讨，又出什么新菜式了之类的闲语。    炉内蛋糕膨胀得山般高耸，烤的金黄色的顶部上面有几道裂痕，下边是黄**人的胚体，美比斯没有立刻拿出来，因为他知道，烤好的蛋糕要在里面放置一会，等到温度渐渐降低才能拿出来彻底放凉，最后脱模。