第四十四章 大宇宙烧麦(第2/2页)幻想大炼成
名字,“肩肉、腿肉、里脊肉、猪头皮、腰子……”
“朱七,我想不止如此。你们看这个……”密拉指着其中一道条纹道,“这里是先将肉质坚韧的前腿肉,加以敲打之后,再加热!如此一来,自然就能激发出肉质身所拥有的鲜味。同时里脊肉也是一样,这个部分也经过了敲打,充分的将里脊带有一脂肪的滑润表现出来。”
“咬起来特别有劲的‘胃袋’,还有‘蹄花’特有的粘稠,清淡不失圆润的‘大肠’……”一边吃一边评价的亚刊很是满意的头,“让人耳目一新的创意呢!”
“你这是把整头猪放进里面了啊!”颜先如此感叹道,“我想整个烧麦之中,蕴藏了整头猪所有的鲜味!”
“原来如此……”阿玲在听过几人的评之后,带起了一副恍然大悟的表情,“难怪这个烧麦吃起来味道千变万化,原来是易大哥将整头猪当做材料的关系啊!”