第二百六十六章：注定擦肩(第2/2页)面食世家

，一半，最后，保持最低产量。

    可就算是这样，那一天天的，把自个儿的钱，是往火里扔啊，采一吨，如果再算上人工管理等基本成本，那就是赔两吨的钱。

    田于心敏锐的捕捉到了这种危机，及早抽身。

    而且，在选择转型行业上，他也选择了晋川省最普遍，却也没有巨头企业的面食和醋两个行业。这无疑又是最聪明不过的选择。

    小到整个晋川行省，大到整个华夏大陆，人人皆天天需要的饮食调味品需求。

    田于心全身心扑到面食和醋产业上的时候，就相当于，一只脚已经迈入了晋川省最成功的企业家行列。

    所以，这样精明成功的企业家，对于董记面馆采用的量化精准和提价策略，不可谓不深思。

    虽然，目前三晋面食不管是整体，还是三晋面食龙兴单店，都处于领先董记面馆的地步，而且，董记面馆的实际营业额，自从董赫提出离职的这大半年以来，平均来看，每个月都只是微赢。

    特别是量化精准和提价策略执行以来，董记面馆史无前例，首次出现亏损。营业额由顶峰时的月260万，利润将近120万，直接降到2014年12月份营业额110万，当月亏损达到30万元。

    此消彼长，华夏大陆，也即是世界范围内，单月均营业额最大的单体面馆，实质上，已经由董记面馆，交到了三晋面食龙兴店的头上。

    不过，这个数字，由260万，降到了127万。