第八十六章，不能白受罪！(第2/2页)拥有异界的厨子

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    等唐凡处理完该处理的食材，时间已经到了傍晚，又到了该做饭的时间。

    晚饭不用说，自然品尝异界旱獭这个新食材了，唐凡还真没吃过这玩意呢，对此可是抱有满满的期待感。

    不过也正因为没吃过，所以他也不知道到底该怎么料理这旱獭，确切的说，是不知道这东西适合什么烹饪方式。

    不同的食材适合的烹饪方式自然不同。

    就像大闸蟹，最适合的方式是水煮和清蒸，不过你也可以炖汤，一样可以吃，但味道却肯定不如清蒸来的香浓醇厚了。

    所以唐凡比较犯愁这旱獭该怎么吃，是该是清蒸啊，还是爆炒啊，还是油炸啊……

    好在有个很强大的度娘，他特意在网上找了找，还真找到了关于这东西的做法，虽然少，但是有。

    网上的吃法主要有两种，一是清炖旱獭，二是洋芋炖旱獭。

    唐凡自然是选择更容易体现旱獭独特味道的清炖旱獭了，而且这个做法也是最简单的。

    反正网上对这种做法的‘详解’，就只有以下的寥寥几句：

    一、原料:

    1.主料:

    旱獭肉1000克。

    2.调料:

    料酒、精盐、胡椒粉、葱、姜、花椒水。

    二、制法:

    1.将旱獭肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出斩块。

    2.锅中放入旱獭肉、料酒、盐、花椒水、葱、姜，武火烧沸，撇去浮沫。

    3.文火炖至肉熟烂，盛出即成……

    ……

    以上是网上的原话，这道菜的所有步骤，就是这个样子了，简单吧。

    是挺简单，都他么简单到令人发指了啊！！

    也得亏唐凡是个厨师，这要搁在没怎么做过饭的人手里，就按这步骤，这菜还指不定会炖成什么样子呢！