第289章 准备食材(第2/2页)春暖荷花种田忙

 这一拎，眉头皱的更紧了，很明显，味道是从那篮子里发出的，也不知道是什么，竟然如此的臭。

    “去在院子里支个锅，弄点柴火来。”

    “东家，在外面支锅，天这么冷，会冻生病的。”

    田荷花看着伙计不情不愿的样子，便是说道：“放心，不用你们，我自己在外面弄，你们快去支个锅，这是银子。”

    田荷花把买锅的银子放到伙计手：“快去吧。”

    一听不是自己在外面就好，伙计忙是去买锅支锅去了。

    田荷花则是在作坊前面拿了些锅碗瓢盆、油盐的。

    不过，酸笋有些臭，田螺也有些腥味，她就不在前面弄了，而是来到茅屋里摆弄这些东西。

    茅屋被尹山长收拾的很是干净。

    田荷花先把田螺放到水里洗一洗，先用刷子把它们的外壳搓干净，然后放到水盆里，放盐，好让它们把沙子吐出来，不然吃进嘴里牙碜。

    米粉也泡到凉水里，葱姜蒜切好，和八角桂放到一边，算是备好调料。

    猪骨头就是放到外面伙计支好的大锅里煮，第一遍的时候只是煮了一会儿，就将骨头捞出，煮出了不少的脏沫。

    这遍之后，田荷花好好的洗了洗骨头，随即又是放水里煮。

    这次煮就要很久了。

    虽然田荷花对步骤很是熟悉，但这是底下烧火的，有时候一阵风吹来，火苗就小了，有时候火苗又被风吹大了，还有的时候，直接被吹灭了。