三(第14/20页)围城

杯子里斟满了法国葡萄汁，笑：这是专给你喝的，我们另有我们的酒。今天席上慎明兄是哲学家，你跟斜川兄都是诗人，方先生又是哲学家又是诗人，一身兼两长，更了不得。我一无所能，只会喝两口酒，方先生，我今天陪你喝它两斤酒，斜川兄也是洪量。

    方鸿渐吓得跳起来道：谁讲我是哲学家和诗人？我更不会喝酒，简直滴酒不饮。

    辛楣按住酒壶，眼光向席上转道：今天谁要客气推托，我们就罚他两杯，好不好？

    斜川道：赞成！这样好酒，罚还是便宜。

    鸿渐拦不住道：赵先先生，我真不会喝酒，也给我葡萄汁，行不行？

    辛楣道：哪有不会喝酒的留法学生？葡萄汁是姐们喝的。慎明兄因为神经衰弱戒酒，是个例外。你别客气。

    斜川呵呵笑道：你即不是文纨姐的倾国倾城貌，又不是慎明先生的多愁多病身，我劝你还是有酒直须醉罢。好，先干一杯，一杯不成，就半杯。

    苏姐道：鸿渐好像是不会喝酒－－辛楣这样劝你，你就领情稍微喝一点罢。辛楣听苏姐护惜鸿渐，恨不得鸿渐杯里的酒滴滴都化成火油。他这愿望没实现，可是鸿渐喝一口，已觉一缕火线从舌尖伸延到胸膈间。慎明喝茶，酒杯还空着。跑堂拿上一大瓶叵耐牌A字牛奶，已隔水温过。辛楣把瓶给慎明道：你自斟自酌罢，我不跟你客气了。慎明倒了一杯，尖着嘴唇尝了尝，：不凉不暖，正好。然后从口袋里掏出个什么外国补药瓶子，数四粒丸药，搁在嘴里，喝一口牛奶咽下去。苏姐道：褚先生真知道养生！慎明透口气道：人没有这个身体，是心灵，岂不更好；我并非保重身体，我只是哄乖了了它，好不跟我捣乱－－辛楣，这牛奶还新鲜。

    辛楣道：我没哄你罢？我知道你的脾气，这瓶奶送到我家以后，我就搁在电气冰箱里冻着。你对新鲜牛奶这样认真，我有机会带你去见我们相熟的一位徐姐，她开奶牛场，请她允许你每天凑着母牛的奶直接呼一个饱－－今天的葡萄汁，牛奶都是我带来的，没叫馆子里预备。文纨，吃完饭，我还有一匣东西给你。你爱吃的。

    苏姐道：什么东西？－－哦，你又要害我头痛了。

    方鸿渐道：我就不知道你爱吃什么东西，下次也可以买来孝敬你。

    辛楣又骄又妒道：文纨，不要告诉他。

    苏姐又为自己的嗜好抱歉道：我在外国想吃广东鸭肫肝，不容易买到。去年回来，大哥买了给我吃，咬得我两太阳酸痛好几天。你又要来引诱我了。

    鸿渐道：外国菜里从来没有鸡鸭肫肝，我在伦敦看见成箱的鸡鸭肫肝贱得一文不值，人家买了给猫吃。

    辛楣道：英国人吃东西远比不上美国人花色多。不过，外国人的吃胆总是太，不敢冒险，不像我们中国人什么肉都敢吃。并且他们的烧菜原则是调，我们是烹，所以他们的汤菜尤其不够味道。他们白煮鸡，烧了一滚，把汤丢了，只吃鸡肉，真是笑话。

    鸿渐道：这还不算冤呢！茶叶初到外国，那些外国人常把整磅的茶叶放在一锅子水里，到水烧开，泼了水，加上胡椒和盐，专吃那叶子。

    大家都笑。斜川道：这跟樊樊山把鸡汤来沏龙井茶的笑话相同。我们这老世伯光绪初年做京官的时候，有人外国回来送给他一罐咖啡，他以为是鼻烟，把鼻孔里的皮都擦破了。他集子里有首诗讲这件事。

    鸿渐道：董先生不愧系出名门！今天听到不少掌故。

    慎明把夹鼻眼镜按一下，咳声嗽，：方先生，你那时候问我什么一句话？

    鸿渐胡涂道：什么时候？

    苏姐还没来的时候，－－鸿渐记不起－－你好像问我研究什么哲学问题，对不对？对这个照例的问题，褚慎明有个刻板的回答，那时候因为苏姐还没来，所以他留到现在表演。

    对，对。

    这句话严格分析起来，有点毛病。哲学家碰见问题，第一步研究问题：这成不成问题，不成问题的是假问题pesudquestin，不用解决，也不可解决。假使成问题呢，第二步研究解决，相传的解决正确不正确，要不要修正。你的意思恐怕不是问我研究什么问题，而是问我研究什么问题的解决。

    方鸿渐惊奇，董斜川厌倦，苏姐迷或，赵辛楣大声道：妙，分析得真精细，了不得！了不得！鸿渐兄，你虽然研究哲学，今天也甘拜下风了，听了这样好的议论，大家得干一杯。

    鸿渐经不起辛楣苦劝，勉强喝了两口，：辛楣兄，我只在哲学系混了一年，看了几指定参考书。在褚先生前面只能虚心领教做学生。

    褚慎明道：岂敢，岂敢！听方先生的话好像把一个个哲学家为单位，来看他们的著作。这只算研究哲学家，至多是研究哲学史，算不得研究哲学。充乎其量，不过做个哲学教授，不能成为哲学家。我喜欢用自己的头脑，不喜欢用人家的头脑来思想。科学文学的书我都看，可是非万不得已决不看哲学书。现在许多号称哲学家的人，并非真研究哲学，只研究些哲学上的人物文献。严格讲起来，他们不该叫哲学家


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